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地摊回归,水果会迎来大降价吗?
文章分类:行业资讯 | 发布时间:2020-06-05 | 发布部门:陕西省果业中心 | 文章来源:果树圈子
  • 当下,最新的相关政策已经允许在城里正常地摊经营了。这一消息,对大多数行业都产生了一定的影响。其中,对农产品的影响可以说是“非常大”的。

    地摊回归的背景

    我国的地摊商业要从农村的赶大集说起。在20年前,不仅仅是农村,一些城镇里也有着“小集”、“大集”。

    但随着城市化的进展,“大集”这一交易场所被时代淘汰掉了。

    后来,由于对城市化过于追求形式,连城里摆地摊也被取消了。

    这也就导致了20年前的水果摊,越来越少,哪怕有几个也是跟城市管理人员“躲猫猫”。

    以前,我们强调“整齐划一”的城市风貌;如今,更多的城市开始强调“多元化”。毕竟不可能每个城市,都发展成国际化的大都市。城市是给人住的,大多数人都不是仙,都需要一定的人间烟火气儿。

    地摊的回归,是城市多元化发展上的一大进步。

    水果会降价吗?

    以前取消了地摊,最受影响的可能还是农产品。如今,地摊回归,农产品估计也要再次进行“摆摊售卖”了。

    当下,各大城市的消费者多数已经习惯了在商超、水果店购买各类水果。

    但是当地摊回归后,没有房租成本的水果摊上的水果在价格上是占有很大的优势的。比如,当下的应季水果大樱桃,在超市里一斤至少得20元左右。可在水果摊上,一斤也就10元。整个价格低了一倍。这是水果摊还没有完全恢复的时候,如果地摊完全恢复了,那么这一价格会不会降得更低?

    如果地摊水果将水果的价格降到一定的程度,超市、水果店的水果肯定也会进一步降价。水果价格下降的趋势已经形成。

    影响果农的收入吗?

    如果地摊回归将影响水果的价格,那么这样的降价会影响果农的收入么?不会。

    当我们平日里买农产品的时候,像大樱桃、荔枝、杨梅这种水果,较大的一部分成本都是在中间成本。这里面不仅仅是中间商的加价,还有房租成本、运输成本、贮藏成本。

    如果是地摊经济兴起,首先可以去掉的成本就是“房租成本”,另外一个成本就是中间利润的成本。

    因为摆地摊可以是附近的农民直接来摆地摊卖水果,成本降低是必然的。

    也就是说,地摊带来的将是“中间成本”的降低,对果农没有造成损失,反而有利。

    利好果农

    地摊的回归对普通的果农有什么影响呢?笔者认为地摊经济将利好果农。

    一是地摊经济促进了果农销售渠道的多元化。以前收购商不来说,很多果农种的东西可能就得烂在地里,因为没有地方去卖,如今多了一条可选择的销路,可以直接去城里的小区边摆地摊。

    二是水果的消费量上升。这20年来,我国的水果产量一直上升,水果的价格也一路飙升。一些消费者都直呼吃不起水果了。

    但问题在于,种植水果的普通老百姓也没有因为种植水果而获得巨大的利润。

    (网友支持果农摆摊卖水果)

    这么贵的水果,利润到底都给了谁?可能大家心里也都有一本明白账。

    如果地摊回归能将水果价格拉下马,消费者对水果的消费肯定会提高,以前吃一个苹果,如今可能吃一斤。

    那么,消费量提高的情况下,直接受益的群体将是果农。

    总而言之,笔者认为地摊经济的回归将利好消费者和生产者,削弱了中间环节的高额利润。


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