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苹果什么时候吃最好 晚上吃苹果好吗?
文章分类:营养保健 | 发布时间:2020-03-02 | 发布部门:陕西省果业中心 | 文章来源:水果营养
  • 苹果是美容佳品,既能减肥,又可使皮肤润滑柔嫩。苹果是种低热量食物,每100克只产生60千卡热量;苹果中营养成份可溶性大,易被人体吸收,故有活水之称,有利于溶解硫元素,使皮肤润滑柔嫩。苹果中还有铜、碘、锰、锌、钾等元素,人体如缺乏这些元素,皮肤就会发生干燥、易裂、奇痒。

    苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。

    吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人感冒几率要低。所以,有科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。空气污染比较严重,多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受空气中的灰尘和烟尘的影响。

    苹果虽好,吃苹果也是有讲究的。那么,什么时候吃苹果最好?哪些人不适合吃苹果呢?下面一起来了解一下吧。

    什么时候吃苹果最好

    1、正常人吃苹果时间

    早上

    在前一天的晚餐后至当日早餐前,一般人都超过10个小时未进食,肝糖基本耗尽,早晨甚感疲劳。这时候,空腹吃一个苹果,果糖很快便转化为葡萄糖,被人体吸收,约半小时后,自感精力充沛,空腹吃苹果,还可使胆汁分泌流动,不让胆汁在胆囊里聚集时间过长,防止胆结石。也有说法是:早上的苹果是金苹果,中午的苹果是好苹果,晚上的苹果是烂苹果。

    睡前

    晚睡前一小时吃苹果,不仅可消除口腔内细菌,改善肾脏功能,还有助于入睡,不易失眠,所以吃苹果是很好的保健方法。但是晚上吃苹果会导致苹果来不及消化,会成为“烂苹果”营养价值就有所减低。

    2、特殊人群食用苹果时间

    胃肠道疾病者

    对于有些身体不好者来说,最好是不要空腹吃苹果,尤其是胃肠道疾病的患者,一般要求戒冷食,其次在早上空腹吃苹果可能会引起胃的不适,建议在用餐2小时后或睡前吃苹果。

    血糖波动者

    有糖尿病者或者血糖波动较大者,尤其不能空腹食用苹果,苹果的糖含量为13.5%,并且主要是单糖,胃肠的吸收效率高,在空腹时食用容易引起血糖升高,建议在睡前少量食用。

    3、苹果是饭前吃还是饭后吃

    饭后不宜吃苹果

    很多人认为饭后吃水果才是良好的习惯。其实这并不科学,饭后吃水果容易被先吃下的食物阻滞于胃中,出现胀气、便秘等症状,给消化带来不良影响。因此,宜将吃苹果安排在饭前半小时左右;更因为苹果通常是生吃,饭前吃可保护体内的免疫系统免受熟食的不良刺激,对免疫系统很有益。也可在饭后两小时吃苹果。

    4、吃苹果的注意事项

    苹果不宜啃到果核

    吃苹果时习惯啃到果核,苹果核含有少量有害物质——氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体,会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状,严重时可能出现昏迷。虽不会马上导致中毒,但长期这样吃,的确对健康不利。

    晚上吃苹果好吗?

    空腹吃好不好呢?空腹吃苹果可以排除体内的毒素,空腹吃完没的多久就会有便意,饭前半个小时吃苹果最好,可以减少摄取热量30%,对身体很有好处。因此宜将吃水果安排在饭前半小时左右;

    更因为水果通常是生吃,饭前吃可保护体内的免疫系统免受熟食的不良刺激,对免疫系统很有益。空腹吃苹果一个,果糖很快便转化为葡萄糖,被人体吸收,约半小时后,自感精力充沛,同时,空腹吃苹果,还可使胆汁分泌流动,不让胆汁在胆囊里聚集时间过长,防止胆结石。但是从消化方面来看,有胃病的人不宜早上空腹吃水果。

    不宜吃苹果的人群

    溃疡性结肠炎的病人:溃疡性结肠炎的病人不宜生食苹果,尤其是在急性发作期,由于肠壁溃疡变薄,苹果质地较硬,又加上含有1.2%粗纤维和0.5%有机酸的刺激,很不利于肠壁溃疡面的愈合,且可因机械性地作用肠壁易诱发肠穿孔、肠扩张、肠梗阻等并发症。

    白细胞减少症的病人、前列腺肥大的病人:白细胞减少症的病人、前列腺肥大的病人均不易生吃苹果,以免使症状加重或影响治疗结果。

    平时有胃寒症状者忌生食苹果。

    如何挑选苹果?

    苹果有:红富士,嘎啦,红将军,乔纳金,红星,秦冠,黄元帅等品种。

    红富士:1、看苹果柄是否有同心圆,由于日照充分,比较甜。2、看苹果身上是否有条纹,越多的越好。3、苹果是越红,越艳的好。

    秦冠:1、挑大小匀称的(最好是中等大的)2、用手按下苹果,按的动的就是甜的,按不动的就是酸的。3、颜色要均匀。

    黄元帅:1、挑颜色发黄的,麻点越多越好。2、用手掂量,轻的比较绵,重的比较脆


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