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双矮栽培模式领先全国的这里,将这样升级“苹果”
文章分类:行业资讯 | 发布时间:2019-10-08 | 发布部门:陕西省果业中心 | 文章来源:iFresh亚果会
  • 陕西,是苹果的优质产地。

    在陕西,有个地方产出的苹果被誉为“果中凤凰”——凤翔。


    曾有诗这样形容凤翔红富士苹果:

    【雍地富士】

    泛黄丝红体性刚,

    瓤脆口甜只留香。

    何须楼兰深红色,

    定是果中美猴王。


        凤翔的苹果“个大形美,色艳汁多、酸甜适口”,可谓水果中的“凤凰”。事实上,凤翔的苹果之所以如此好吃,与其地理位置有着密不可分的关系。

        关中出好果香飘达九州

        在陕西,关中地区是苹果的盛产地,凤翔县就位于关中平原西部。


        历史上,这里曾被称为雍州,华夏九州之一。战国地理著作《尚书·禹贡》曾描述雍州之地:“黑水、西河惟雍州(区域),厥土惟黄壤,厥田惟上上(等级),厥赋中下”。《战国策·秦策一》中称雍地“田肥美,民殷富,战车万乘,奋击百万,沃野千里,蓄积饶多,地势形便,此所谓天府,天下之雄国也!

        关中的沃土,造就了这里的好苹果——凤翔县海拔650-1200米,昼夜温差大,属暧温带半湿润半干旱季风气候区,降雨量适中,属世界苹果生产最佳优生区。

        “果个大,果形高桩、周正,着色艳丽,果皮光洁,酸甜适口、清香独特、皮薄水多”,是凤翔苹果为人们喜爱的原因之一。

        另一方面,凤翔产出的苹果品种丰富多样,早熟以华硕、嘎啦、秦阳等为主,中熟有蜜脆、中秋王、金世纪、玉华富士为主,晚熟以富士为主,可溶性固形物含量高,富含抗癌物质SOD,即是营养佳品,又可作为高端礼品馈赠亲友,被喻为果中凤凰。


        规模化种植双矮栽培模式

        凤翔苹果产业始于上世纪八十年代,至今已走过近40年历程。

        值得一提的,是凤翔苹果双矮栽培模式——凤翔县苹果栽植以矮化中间砧、双矮栽培为主。且常采用高纺锤形树形进行修剪。高纺锤形树形对密植果园防止和减缓郁闭、促进早果丰产、简化管理起到很大的作用。

        目前,凤翔苹果双矮栽培模式领先全国,是全国苹果新型栽培技术主推模式之一。

        凤翔县也是国家标准化示范区、国家绿色苹果基地、陕西省政府确定的首批优质苹果基地县。先后荣膺2016年首届中国果品区域公用品牌50强、2017年全国现代苹果产业30强等称号,凤翔苹果品牌连续三届荣登中国果品区域公用品牌价值榜、是宝鸡市第一个国家农产品地理标志登记认证保护品牌,先后70余次荣获国家金奖和“部优”产品奖。

        凤翔县已建成国家级苹果标准园2个、省级优质苹果示范园15个、百亩以上高标准示范园43个;苹果栽植面积22万亩,品种以富士、嘎拉为主,其中97%为矮化栽培,挂果面积13.5万亩,平均年产鲜果27万吨。2019年预计产量27万吨,预计实现产值14亿元以上。

        转型升级促进品牌化发展

        近年来,为推动苹果产业提质增效,凤翔县拟实施苹果产业转型升级提质、科技创新增效项目以及西部苹果产业现代化综合体项目,全力打造凤翔县苹果品牌。

        在转型升级提质方面,凤翔县将建设万亩现代苹果产业园区,在范家寨、柳林等镇,新建1万亩现代苹果产业园区,配套苗木栽植、架材配备、太阳能杀虫灯、防雹网、水电路等基础设施;提升改造苹果园,在全县11个镇,提升管理改造老果园2万亩,衰老大树品种更新换代、病虫害防治、涂白、增施有机肥料等;建设苹果园水肥一体化以及创建凤翔县最美果园。
        在科技创新增效方面,凤翔县将建设苹果试验站,在范家寨镇或南指挥镇建设苹果试验站,进行新品种的试验、示范和推广工作;建设凤翔县苹果科技创新能力,扶持县果业中心做好苹果内在品质检测、新优技术试验示范工作;进行凤翔果业产业技术管理培训,购置有关设备和资料,在全县开展病虫害防治、果树修剪等技术措施的培训指导,培训果农及技术骨干2000多人。

        凤翔县还将建设果品贮藏冷库及产销服务中心,拟在范家寨镇建设农资交易、电子商务和物流仓储中心1处,配套果品交易、电子商务、展销展示推介及物流仓储等设施设备,建筑面积2000平方米;建设果品贮藏冷库2000吨;建设苹果精品包装生产车间300平方米。

        建设苹果果业大数据,计划投资300万元,建设苹果果业大数据平台、信息中心、产业数据收集及数据库建设、产业信息发布平台建设、科技服务示范平台建设和大数据技术示范应用等。
        在引领品牌引领溢价方面,将加强凤翔县果品品牌推介,以凤翔苹果为主的全国名特优新农产品赴省内或外省参加推介、展示、品鉴等凤翔苹果服务活动;打造凤翔县苹果品牌形象店,在上海、北京建立凤翔苹果品牌形象店,宣传推介凤翔苹果品牌。

        同时,凤翔县还将实施西部苹果产业现代化综合体项目:
        万亩现代化苹果生产基地建设。建设万亩以上高标准、现代化有机苹果园,引进优质新品种,配套架材、全自动防雹网等基础设施,购买果园施肥、除草、操作平台等专用机械30台套,配置果园实时检测设备(果园温度、湿度、土壤微量元素实时监测),全自动喷灌设备一套;
        苹果精深加工产业建设。建设2万吨以上高标准冷藏库一座,速冻冷库一座,冷链运输车3辆,苹果后整理及精深加工生产线4条以上,引进现代化新型果汁加工企业,苹果高端开发企业各一个,形成高中档全产业发展格局;
        国家级苹果试验中心建设。积极争取与农业农村部、国家农科院等单位联合,建成国家级苹果试验中心一个,省级试验站2个,面向全球开展苹果高新品种的研发工作,充分发挥凤翔双矮栽培模式的优势,逐步形成西部苹果科技研发中心。

        西部地区苹果综合服务中心。依托强大的空港交通物流优势,建设以凤翔为中心,辐射甘肃、宁夏等660万亩苹果种植区域的超级综合服务基地,配以中药材、花椒、杂果类新兴产业,形成集物流、仓储、包材制造业、电子商务、苹果期货交割库交易中心、技术交流等环节为一体的综合性服务中心。建设凤翔农产品(苹果)文化体验馆一座,全面展示凤翔农业发展历程,形成品牌影响力。
        凤翔县推动苹果产业升级,不仅提升本县特色农业支柱产业的厚度,对于苹果产业企业来说,也是最大最强的好机会,相信,未来将会有更多品牌化、规模化的企业,在这里腾飞!


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