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智利开发遗传改良桃李新品种 果品保鲜期延长至50天
文章分类:行业资讯 | 发布时间:2019-03-25 | 发布部门:陕西省果业中心 | 文章来源:ASIAFRUIT亚洲水果
  • 智利大学一个专业实验室团队致力延长水果保鲜期,解决长距离运输果品损耗难题,进一步提高智利水果竞争力。

    据外媒latercera.com报道,智利大学遗传改良与果实品质实验室的Rodrigo Infante团队,最新研发结果或可将水果保鲜期延长至50天左右。

    近年来,智利水果对中国出口出现强劲增长。然而,鲜果从智利海运抵达中国需要花费一个月的时间,如果再将采收、包装、仓储及装卸等时间计算在内,更是要耗费45天。在送至消费者餐桌前漫长的运输中,如何保证鲜果的质地、颜色、口感及含水量等损失尽可能减少,对于智利水果产业来说是一个巨大的挑战。

    “我们的研究项目,能够使水果在收获后保持口味及颜色等多方面的新鲜度。如此一来,鲜果在冷藏条件下可以保存很长时间,并且果肉在(离开冷藏环境)三周后也不会松散和变质,”Infante团队一位专家解释道。

    “我们对水果的含糖量、酸度和质地进行了改进,这些物理因素皆可延长采后水果的寿命,”他说道。“经改良的水果也具有更好的外形和口感,诸如抗氧化性化合物等营养价值更为丰富,为消费者带来更多健康益处。”

    该专家强调补充道:“非常重要也需要澄清的一点是,我们的遗传改良研究并非转基因。没有任何其他物种的基因被添加,仅是选用杂交组合方法筛选优良后代。”

    他表示,研究团队还在高盐分、高温及干旱条件下进行杂交选种,以培育出耐性更好的作物。同时,经改良的植物也在抗病方面取得进展,已能抵抗某些疾病。“我们的新植物品种还须经过长时间的评估,以考察它们的产量和质量的稳定性。我们在20年前就开始研究鲜桃和油桃。如今这个项目已经成熟,将来还会定期开发新产品。”

    团队一位负责人表示,此项遗传改良技术使智利的水果在世界上更具竞争力,为智利向北半球出口水果的运输保鲜难题提供解决方案。在过去的六年里,经该实验室开发的鲜桃和油桃已经种植了350公顷,销售量占到国内市场的20%左右。他表示,该水果目前已经出口,经验证效果良好,因此人们对其增长抱有较好的预期,预计未来几年种植面积将达到1000公顷。

    据智利大学的报告显示,该团队将继续开发李子和猕猴桃的新品种,同时正在推动提高杏和核桃产量的研究工作。

    智利水果出口商协会(ASOEX)数据显示,2017/18智利油桃和鲜桃产量增长,从前一季的14.5万吨增长至15.83万吨。而中国一跃成为智利桃第二大出口市场,仅次于美国的3.7906万吨进口量。


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