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金桔富含营养 果皮果肉均可吃
文章分类:营养保健 | 发布时间:2019-02-12 | 发布部门:陕西省果业局 | 文章来源:家庭医生在线
  • 金桔是柑橘类水果之一,并且含有丰富的维生素A和维生素C。这种柑橘类的水果还是可以连皮一起吃的哦。今天,就来为大家具体介绍一下金桔究竟是怎样的水果吧。

    金桔富含的营养元素

    金桔果实含丰富的维生素A。金桔果实含丰富的维生素A,可预防色素沉淀,增加皮肤光泽与弹性,减缓衰老,避免肌肤松弛生皱。同时可预防身体疾病,如血管病变及癌症,更能理气止咳、健胃、化痰,预防哮喘及支气管炎。金桔亦含维生素P,它是维护血管健康的重要营养素,能强化微血管弹性,可作为高血压、血管硬化、心脏疾病之辅助调养食物。

    金桔果实含有丰富的维生素C。金桔果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分,对维护心血管功能、防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品,金桔蜜饯可以开胃,饮金桔汁能生津止渴,加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温,能理气解郁、化痰。

    果皮和果肉可一起食用

    金桔的特点是果皮和果肉可一起食用,嚼食后,顿觉喉间津润、满口生香。金桔80%的维生素C集中在果皮上,每百克含量高达200毫克。金桔除鲜食外,也可泡茶饮用。另一个较大的用途是加工成白糖金桔饼、甘草金桔饼、果酱、桔皮酒、金桔汁等。果皮还可提取芳香油。

    虽然,金桔富含维生素,但是,也不宜多吃哦。


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