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水果入菜对抗冬季干燥有奇效
文章分类:营养保健 | 发布时间:2019-02-12 | 发布部门:陕西省果业局 | 文章来源:水果营养
  • 冬天天气干燥的原因是湿度低,再加上人体代谢减缓,很容易出现水分缺失的生理反应,例如皮肤干燥,粘膜充血等问题。今天就跟大家讲冬季用水果入菜来补水去燥的话题。

    补水,不论南北方,在冬天都是值得注意的问题。缺水最先感知到的是皮肤及粘膜,因为它们率先和空气进行接触,所以皮肤补水首当其冲,皮肤补水的方法有很多,爱美的女士们早已有各种手段。但是,今天小于老师要讲的补水补得不是外在的水,而是内在的水,只有由内而外的水分充足了,才会让冬天过得舒服顺畅。

    咱们正常饮食期间,蔬菜中原本就含有大量的水分,但,在经过烹饪之后水分会丢失一部分,实际摄入体内的水分并没有那么多。同时,在冬天人体对水分的需要量也加大,如果一直保持一贯做法,身体很容易缺水。

    水果入菜就可以解决这个问题,常见可以入菜的水果包括菠萝、苹果、奇异果等,这些水果中的水分并不容易在烹饪过程中丢失,他们也可以帮助人体补充水分;同时这些水果中还含有一般蔬菜里少见的果酸,可以帮助肉类蛋白质吸收,对改善胃肠道功能很有帮助。

    推荐几个食谱给大家,菠萝可以制成菠萝咕噜肉。苹果可以和胡萝卜、丝瓜、西葫芦一起炒。奇异果可以搭配牛排,或做成奇异果肉串。

    其实,健康的生活方式并不复杂,只要我们足够用心的去生活,去发现食物之间的搭配,就会解决很多身体可能遇到的不适。


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