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Bonjour!法国苹果你吃过么?探秘法国苹果的美味秘密
文章分类:行业资讯 | 发布时间:2019-01-10 | 发布部门:陕西省果业局 | 文章来源:iFresh亚果会
  •     法国是欧洲第三大水果生产国,年水果产量为275万吨。其中苹果产量占58%,甜瓜和桃子各占10%,另外还有杏、梨、猕猴桃、李子、草莓、葡萄等水果。

        从出口情况来看,法国水果年出口总量为80万吨,约占总产量的30%。其中77%的水果出口到欧洲各国,9%的水果出口到非洲阿尔及利亚,6%出口到中东国家,出口到俄罗斯和亚洲的水果分别占4%3%。另外还有少量出口到南美和澳大利亚。


        从出口的品类来看,出口量最大的品类为苹果,占出口总量的71%。排名第二的品类为杏,占出口总量的6%;接下来为桃和油桃、甜瓜、核桃、梨、猕猴桃、草莓和樱桃,占出口总量分别为5%5%4%3%3%2%1%

        法国还是欧洲第五大蔬菜生产国,年生产总量为350万吨。其中产量较大的品类为番茄、生菜、胡萝卜、花椰菜、洋葱、菊苣、韭葱、卷心菜等蔬菜。

        每年约有75万吨的法国新鲜蔬菜出口到国际市场,出口量约占蔬菜产量的21%。出口目的地以欧洲各国为主,约占出口总量的98%

        法国目前已经有苹果和猕猴桃获准进入中国市场。法国是欧洲第三大苹果生产国,总产量为162万吨,仅次于波兰和意大利。法国的苹果种植者十分重视开发高质量的种植方法,尊重环境和食品安全,提倡环保果园。法国的苹果品种80%为一些传统苹果品种,例如嘎啦、富士、金冠、青苹果和红苹果,也有一些特殊品种,例如爵士、蜜脆、粉红女士等品种,约占全部产量的16%


        法国市场里的苹果(来源:视觉中国)

        法国猕猴桃的总产量约为6万吨,是欧洲第三大猕猴桃生产国。法国的猕猴桃产区大多集中在南部,果树的抗病毒能力较强,因此不需要进行任何植物检疫处理。法国猕猴桃的供应周期为每年的十月底至来年六月,所出产的猕猴桃口感非常甜。另外法国还出产奇异莓,约占猕猴桃总产量的10%


        法国果蔬跨行业理事会国际营销总经理Daniel Soares先生在接受记者专访时表示,法国苹果自2000年进入中国以来,一直以高品质的形象为消费者所认识。苹果从生产、种植到包装出口在各个环节和产品品质上一直遵循很高的行业标准,法国的自然环境和洁净的水土也确保了法国苹果在品质上更胜一筹。

        据Daniel先生透露,目前法国苹果对中国每年的出口量在20003000吨之间。考虑到法国苹果主要出口至欧盟国家,从对亚洲的出口情况来看,法国对中国的苹果出口量排在亚洲第三位,中国也算是亚洲重要的出口地之一了。

        此外,Daniel先生在采访中强调,法国果蔬行业在发展中十分重视科研,特别是在苹果研发领域投入大量的精力,不断开发更多更好的苹果品种,以满足消费市场不同的需求;加大研发力度的同时,苹果的生产流程实施严格的质量保证体系,确保法国苹果的绿色有机品质。


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