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蓝莓:新包装技术的研发可以高度保鲜进口质量
文章分类:行业资讯 | 发布时间:2018-12-24 | 发布部门:陕西省果业局 | 文章来源:中国水果门户
  •     以色列著名水果包装公司StePac为蓝莓开发了基于聚酰胺的包装技术。


        该公司表示,这种包装技术可以确保蓝莓在批量运往遥远目的地的过程中保持持久的新鲜度。

        “这解决了像智利和秘鲁这些国家种植者和出口商进行长途运输所面临的共同挑战。

        StePac表示,中国进口商重视三个蓝莓的质量特点:

        “绽放”–果实表面能天然保护果实并减少水分蒸发的粉状白蜡。

        味道

        坚固不软不硬恰到其中

        StePac技术开发经理盖里(Gary Ward)博士介绍说,蓝莓通常被包装在基于聚乙烯的空气改良包装中,由于其极低的水蒸气透射率,可以在最大限度减轻体重。

        他说:“这一点很重要。体重降低的好处要远大于其中不可避免会形成冷凝水的缺点。

        “冷凝水这种自由湿气是蓝莓的敌人,很可能被蓝莓表面清洗掉,使水果吸引力降低,实际上是直接增加了腐烂的风险。

        “与降低包装体重相比,能够让蓝莓自然绽放是一个更重要的考量。蓝莓外表是其新鲜度和质量的代表,外表越完美,那么便可以更高价格进口中国市场。


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