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牛油果进口量持续增长,价格日趋“平民化”
文章分类:行业资讯 | 发布时间:2018-12-20 | 发布部门:陕西省果业局 | 文章来源:国际果蔬报道
  •     随着进口量和消费量的不断增长,牛油果已然成为了进口水果中的明星,但经过近8年的高速发展,牛油果价格则日趋亲民。准入国家的扩大,关税的降低和国际产区扩大种植面积、增加出口量等成为了推动国内市场牛油果价格下降的主要因素。


        目前国内市场牛油果价格根据产地、大小和成熟度的差异有所不同,价格从每颗几元到十几元不等。在电商渠道销售价最低可达到每颗3.54元。比起几年前每颗高度四五十元甚至七八十元的高价来说,目前牛油果的价格已经进入平民化阶段,与其他品质稍好的国产苹果、柑橘等时令果品价格相差不多。进口准入的扩大无疑是牛油果价格几年间大幅下降的重要原因。2015年以前,只有墨西哥牛油果可以向中国出口,当时价格也高居不下。之后秘鲁和智利相继获得准入资格,由于两国和中国均有签有自贸协定,大量免税的牛油果得以进入中国,拉低了整个市场的价格。伴随着其零售价的不断下降,牛油果已经成为中国中产家庭冰箱里的常备水果。事实上不仅仅是在中国,全世界牛油果消费都进入了大爆发阶段,从1993年开始,国际市场上的牛油果销量就不断走高,2015年美国人均牛油果的消费量6.9磅,而该数字在2006年还仅为3.5磅,十年间翻了一番。

        根据海关数据统计,2017年中国进口牛油果3.2万吨。然而仅仅七年前,中国的牛油果进口量只有31.8吨,牛油果进口量井喷,增长了近千倍。2017121日,中国将牛油果的进口暂定税率从之前的10%下调至7%,此举也将进一步推动中国牛油果市场的发展。2018年以来,牛油果进口量继续保持快速增长的趋势,在上海洋山港,去年进口量大约在1.6万吨左右,今年前三季度已经超过了2万吨,超过了去年全年的进口量。其中来自秘鲁牛油果就高达11228吨,比去年同期增长了156.3%。今年新西兰成为了第四个获得牛油果准入的国家,928日,京东生鲜携手佳农集团,线上首发从新西兰空运直达的首批AVANZA“超牛果,抢得了新西兰入华牛油果的头彩

        随着牛油果市场的不断扩大,中国本土也开始了牛油果种植,未来全球激烈的牛油果市场竞争中也将出现中国身影。2017年末,云南省普洱市孟连县的牛油果种植基地迎来了首次规模化收获,预计2018年产量将达2000吨,当地正试图打造中国乃至亚洲的牛油果之都2018年,该县在原有7500亩的基础上,新推广种植牛油果1万余亩。根据规划,3年后,孟连牛油果种植面积将扩至5万亩。云南牛油果持续增产,将有助于缓解中国对进口牛油果的过度依赖。

        另外,随着牛油果消费的不断成熟,催熟即食牛油果成为新的市场热点。2017年,牛油果先生成立了中国全中国第一家现代化牛油果催熟中心。截至2017年年底,牛油果先生平均日销量已超4.5万个。上海嘉果食品有限公司也推出了生熟搭配的牛油果组合,产品名为“Bravocado”,分为耐心等待(30%成熟度)、稍等片刻(60%成熟度)和马上开动(90%成熟度)三款。此外,易果生鲜也推出了品名为SunMoon的即食牛油果。


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