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智利樱桃:产地打造零售小包装 带动对华出口四年内翻番
文章分类:行业资讯 | 发布时间:2018-12-12 | 发布部门:陕西省果业局 | 文章来源:栖霞果品服务中心
  •     智利领先樱桃供应商Prize表示,出口量大幅增长的情况下,在原产地进行零售包装对确保增长势头至关重要。


    图片来源:Prize

        智利对中国的樱桃出口预计将在四年内翻番。这一趋势对供应商来说,机遇与挑战并存。目前,智利包装厂已经需要满负荷运转才能在樱桃季跟上订单量,销量持续增加不仅会极大提高工作量,也更需致力于保证果品的高品质,以确保中国的销售跟上供应的增长。

        樱桃供应商Prize公司总经理兼创始人Alejandro García-Huidobro表示,解决以上问题的唯一办法,就是在原产地进行零售包装,让产品可以直接送入消费者手中。

        “樱桃和其他水果是有区别的……”García-Huidobro表示,“我们已经多次试验过。气调(Modified Atmosphere)包装一旦被打开,樱桃就开始呼吸氧化,颜色变得黯淡,新鲜感随之流失。因此,最好在原产地包装厂就进行最终零售包装,使产品在到达消费者之前不再被打开和重新包装。”

        García-Huidobro提到,Prize公司最初大多使用容量为1~2公斤的包装,目前公司已经约有四分之三的樱桃在产区就完成包装。但他说现在公司必须开始重新设计和投资500克装的包装业务。

        智利樱桃产业约有近11亿美元(约合人民币76亿元)的市场,其中绝大部分都是对华出口带来的。因此,对樱桃高品质的追求比以往任何时候都更加利害攸关。

        本文内容为摘要版,完整内容及更多智利樱桃有关报道,欢迎阅读即将于月底推出的《Asiafruit亚洲水果》12月号中文刊。本期杂志除向订阅者发布以外,也将在明年2月德国Fruit Logistica柏林国际水果蔬菜展览会上大规模发放。


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