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中国苹果产业将进入三足鼎立的时代?
文章分类:行业资讯 | 发布时间:2018-11-23 | 发布部门:陕西省果业局 | 文章来源:iFresh亚果会
  •     中国水果行业发展迅速,苹果产业仍然是北方果业发展的领军者,从上周刚刚闭幕的iFresh亚洲果蔬产业博览会(上海亚果会)了解到,参与展示的苹果种类非常的丰富。

    红富士独霸天下


        目前,中国已经意识到制约苹果产业发展的瓶颈是品种单一,以富士为主的种植结构成为制约产业发展的突出问题,迫切需要新的优良品种进行种植结构调整。



        近年来,苹果新品种不断涌现,可谓是群雄逐鹿,都想代替富士占领市场,但品质上真正能赶上富士的还很少见,推广应用的大多还是富士芽变品种,从烟富1到烟富10,再到神富6、富士2001等。从外观上大体可以分为两类:条红富士和片红富士。

        条红富士着密集鲜红色条纹、果面光滑、星点不明显,片红富士果实全红、蜡质多、表光好、有星点。



    条红富士



    片红富士

        品种虽然有二三十个之多,但就果实品质来说,真正差别不是很大,无非是谁的上色快一点,表光好一点,星点小一点。



    第三届山西国际果品交易博览会获果王奖

        有人说条红的好、也有说片红的好,总体来看这两种富士不分上下,可以说是平分秋色。在今年第三届山西(运城)国际果品交易博览会(果博会)获果王奖的就是一个条纹富士品种,而烟台地区片红富士的收购价格略高于条红富士。



    异军突起,势与富士三分天下

        2017年烟台苗木会上,仅有几个展位有维纳斯黄金,当时烟台果茶工作站副站长田立光就对这个品种给出了极高的评价,果实颜色金黄,香气浓郁,口感和富士一样脆甜,比富士更有风味,和富士成熟期差不多,还不用铺反光膜上色,这就比富士更省工,很有发展潜力,但是那时认识它的人少,苗木也少。



        今年维纳斯黄金首次在上海亚果会亮相,其金黄的颜色、独特的风味、香甜松脆的口感都给人留下深刻的印象,使它成为全场瞩目的焦点,惊艳四方,85#以上的优质果在其产地的收购价格高达15/斤。



        再看今年烟台苗木会上,烟台现代果业、山东烟富农业、小草沟等几家知名苗木经营企业都在推广这个品种,吸引不少果农朋友争相购买,发展势头强劲。



        维纳斯黄金从2010年引进至今已有8年,今年突然就火了,火的一塌糊涂,很多人都会问为什么火的是它,其实原因只有一个——品质够优秀。



        在和山东烟富农业老总王平聊这个品种的时候,他对这个品种的评价让我印象深刻,他说:你看这个品种装箱以后送礼多有面子,维纳斯黄金,这是送了一箱黄金,黄金万两,寓意好,又好看又好吃还健康,这个品种能不火吗?

        8年对一个新品种推广来说才只是刚刚开始...



        都说中国苹果看山东,山东苹果看烟台。烟台苗木会极具代表性,可以说是北方果树发展进程的一个缩影,很多果树新品种的大面积推广都从这里开始,深切希望有更多像维纳斯黄金这样的优秀品种出现,促进苹果产业健康持续发展。



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