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越南“木鳖果”渴望开发中国消费市场
文章分类:行业资讯 | 发布时间:2018-11-08 | 发布部门:陕西省果业局 | 文章来源:中国水果门户
  •     木鳖果(momordica cochinchinensis),又名红甜瓜,是越南当地一种特色水果,由于其营养丰富,被当地人誉为来自天堂的水果。从外表来看,木鳖果长相颇为奇特,周身带刺,果肉鲜红如血,含有木鳖果(momordica cochinchinensis),又名红甜瓜,是越南当地一种特色水果,由于其营养丰富,被当地人誉为来自天堂的水果。从外表来看,木鳖果长相颇为奇特,周身带刺,果肉鲜红如血,含有丰富的番茄红素及β胡萝卜素等,具有改善体质,延年益寿,增进活力和健康等功效。


        越南某食品公司总经理兼合伙人Myron Chen对媒体表示,经过长久以来的科研努力,他的公司成功从木鳖果中提炼出番茄红素,加工成粉末,并制作成果汁,方便消费者饮用。据悉,这家公司已将产品出口至十多个国家和地区,为能扩大中国市场业务量,他们特意参加了此次在上海举行中国国际进口博览会。

        Myron Chen坦言,虽然从目前来看,公司的中国业务比重偏小,但是毫无疑问,这将是其未来业务发展的主要目标。

        据了解,越南人食用木鳖果由来已久,逢结婚、农历新年等喜庆节日,当地人会以木鳖果种子外膜与煮熟的糯米饭混合,象征喜气祥和。木鳖果每年只有三个月的适宜生长期,收获期自每年9月至12月份。

        丰富的番茄红素及β胡萝卜素等,具有改善体质,延年益寿,增进活力和健康等功效。

        越南某食品公司总经理兼合伙人Myron Chen对媒体表示,经过长久以来的科研努力,他的公司成功从木鳖果中提炼出番茄红素,加工成粉末,并制作成果汁,方便消费者饮用。据悉,这家公司已将产品出口至十多个国家和地区,为能扩大中国市场业务量,他们特意参加了此次在上海举行中国国际进口博览会。

        Myron Chen坦言,虽然从目前来看,公司的中国业务比重偏小,但是毫无疑问,这将是其未来业务发展的主要目标。

        据了解,越南人食用木鳖果由来已久,逢结婚、农历新年等喜庆节日,当地人会以木鳖果种子外膜与煮熟的糯米饭混合,象征喜气祥和。木鳖果每年只有三个月的适宜生长期,收获期自每年9月至12月份。


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