2018年9月29日，中国果品流通协会成功在山东招远举办2018中国苹果年会，会上各苹果主产区代表、流通企业负责人、专家学者、期货研究人员共同总结了2017产季苹果经营和市场情况，并对2018产季苹果产销形势及价格走势做出预测，提出做好2018产季苹果经营对策。

    2017产季

    苹果市场的整体表现总体稳定，旺季不旺，消费市场平淡。优质优价、低质低价两级分化明显。前期销售不乐观，后期随着霜冻影响，苹果价格翘尾。2017产季优质果商品率低，大部分入库，以果农入库居多。市场上流通的优质高端苹果、优质货源少，价格较高。五一假期结束后，走货速度放缓，加之时令水果上市，库存苹果销售受到影响，价格小幅回落，6、7月份销售缓慢。与往年相比，6、7月份应该是顺势销售的时间，许多客商考虑到今年新果受冻害影响严重，推迟开库销售，8月份后出售的苹果价格较好，80果率先可获利出库，据中国果品流通协会价格监测数据显示，红富士（80mm二级以上）苹果批发价格自8月起成上升态势，8月3日批发价格为7.42元/公斤，10月2日批发价格为8.02元/公斤，涨幅0.6元/公斤。

    库存老苹果呈现盈利出库局面，销售不发愁了，今年四年来是库存苹果在新富士大量收购入库之前能基本卖完，比较利索的一年。原因之一就是：存到现在的库存苹果基本都是气调库的苹果，都是入库质量控制比较严格，操作规范的冷库。尤其近年来不少冷库设备更新，自动控温、控湿，取代手动控制，提高贮存苹果质量。库存苹果在色度、糖度上仍优于目前上市的大部分苹果。