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红富士苹果采收最后1个月时间,价格到底是涨是跌
文章分类:行业资讯 | 发布时间:2018-09-29 | 发布部门:陕西省果业局 | 文章来源:北方果树种植联盟
  •     红富士苹果采收还有1个月左右时间,今年秋季苹果价格成为果农最关心的问题之一,各大平台纷纷做出自己的阐述与分析,本文将从四个方面来向大家做出今年苹果价格预测。

        一、供大于求的局面不变

        今年春季西北地区发生严重倒春寒现象,尤以陕西、山西、甘肃受灾最重,苹果减产严重;随后多地发生冰雹或受后期低温影响,继续打击苹果产量;17年部分地区夏季高温、秋季阴雨连绵,不利于花芽分化,导致今年花芽数量不足或质量不好。整体来看,18年苹果产量比预期减产严重,多家媒体预测比预期减产在30%左右。

        2017年全国苹果产量约4500万吨,出口不足100万吨,进入18年后,受金融危机影响,出口量同比去年继续下降,大部分苹果用于国内市场消化,而国内苹果果汁加工、果酱制作等消化量仍不足,人均苹果占有量多达60斤。

        综合来看:

        2018年,全国苹果减产,预计在17-23%左右。而近年苹果冷库走货情况,连年不乐观,至4月下旬,大多数冷库出库不足60%,按照今年减产20%左右计算,至明年4月下旬,仍有20%以上苹果未被市场消化。加之消费者的可选择性增加及国外水果冲击,2018年,苹果产业,供大于求的局面仍然不会改变。

        二、两极分化愈演愈烈

        1、市场趋势。

        从苹果消费市场反馈的数据来看,80#优质果价格普遍达到8/斤以上,部分一线城市80#优质果,价格达到10/斤以上;即使是收购价格,2017年,多地85#以上一级果收购价格达到6/斤以上,甚至达到8/斤,且货量不足;水果电商、微商销售渠道反馈,精细化无公害苹果卖价高,操作差异,价格在8/斤至15/斤之间不等,且销售压力小,客户反映积极。消费者消费观念悄然改变,对优质果品的需求量逐年增加。

        2、产地分析。

        多地果园粗放式落后管理现象仍然未得到有效改变,以量求赚的理念仍然在果农心中固存。而老品种、老果树、老技术所生产出的果品,很难达到优质果的要求,因此很多果农只能望价兴叹,陷入价格给得出,果品不达标,果贩有价,果农无果的尴尬局面。

        3、果品质量预测。

        2018年前期倒春寒,苹果花器官或幼果受损,后期雨水大,病虫害多,导致今年果品质量差。尤以西北地区为重,受冻害影响,为保证产量,未将劣质幼果疏除。截至目前,很多果农反映,袋内苹果已产生果锈,且较为严重,例如陕西地区、山东威海等。因此,可以预测,今年秋季苹果收购期,苹果产量下降的基础上,优质果产量的下降更为严重。

        综合分析:

        优质果仍将供不应求,价格可观。

        三、已上市果品价格

        1、其他水果价格。

        从今年已上市水果价格来看,大樱桃、杏、梨水果价格较往年均有上涨,大樱桃栽植面积剧增,但新增的大部分果园仍未进入结果期,因此对价格影响不大,随着电商的发展,大樱桃市场得到拓宽,这也是大樱桃价格上涨的原因之一,但产量下降的影响因素不可忽视。樱桃的大多数品种,以美早、萨米脱、红灯为例,均比去年价格高出3-5/斤左右;而杏子的上涨更为明显,部分地区,去年几毛钱一斤的价格,今年涨至2-3/斤;梨上市后,各地收购价较往年也有不同程度的上涨,陕西多数果农反映,去年收购价格1.2/斤,后期涨至1.4/斤,今年上市后开称价格1.4/斤,且看好后期涨价,呈现高开高走趋势。

        2、中早熟苹果价格。

        以嘎啦为例,新疆阿克苏70#起步价格2/斤,65-70#1/斤;陕西部分地区,去年嘎啦价格在2.8-3/斤,今年开称价格2.6/斤,但迅速上涨,已涨至3.2/斤以上;烟台部分地区,去年嘎啦遭受炭疽叶枯病严重,未有收成,今年65以上带袋销售,1.2/-1.4/斤,价格虽然不高,但果农很容易接受。从嘎啦苹果价格来看,各地价格不等,均有一定涨幅,但涨幅不大。

    根据今年已上市水果及中早熟苹果价格来看,今年产量的下降,会减轻果农销售压力,价格呈现一定涨幅,当然,嘎啦苹果的价格并不能精准的预测晚熟富士苹果价格,后期红将军的上市,将有利于对晚熟富士价格的进一步预测。

        四、苹果商贩投资热情

        从近年苹果果贩收益情况来看,赔多赚少,水果市场冷淡,走量慢,价格低,打击了部分苹果商贩的投资积极性,不少果贩已改行投资,冷库关门。17年投资的苹果商贩,前期走量仍然不乐观,但后期随着霜冻影响,苹果价格上涨,果贩利益得以保障,苹果期货价格短期内也呈现较大涨幅,甚至会拉动不少其他期货投资者转而投资苹果。不少果贩表示,看好今年苹果市场,已着手准备18年秋季苹果收购。从苹果商贩的投资热情来看,对于苹果价格上涨是利好现象。

        整体分析:

        今年秋季,因苹果产量的较大下降,苹果整体价格较去年将有一定涨幅,不同品级价格涨幅不一;优质果将会呈现较大涨幅,以85#以上优质果为例,预计涨幅0.5-1/斤左右;二级三级果价格涨幅不大,甚至未有涨幅。苹果面积的不断增加,给苹果种植农户带来了更大的竞争压力,但优果优价、烂果烂卖的行业现状将继续存在。


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