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为什么高端水果日渐火爆,而你却卖得不好?操作要点了解一下
文章分类:行业资讯 | 发布时间:2018-08-14 | 发布部门:陕西省果业局 | 文章来源:iFresh亚果会
  •     随着人们生活水平的提高,品种繁多的高档水果市场日渐火爆。虽然不少高端水果有诸多优势,但有些门店销售仍然不理想,那么,如何抓住这个不断增长的市场,做好高端水果的日常销售呢?总结起来,高档水果的操作要注意以下几点:

        精准选品

        要满足消费者需求、要有售卖优势、要有可操作性,好吃、好看、好操作。

        质量把控

        选购高档水果的顾客对商品品质的要求更高,期待值也更高。品质的把握必须纳入重点操作内容。


        推广操作

        高档水果的销售也是主动的,静静的躺在陈列区可能无法获得更多人的认可,一定要有一些辅助推广销售的内容配合,比如:专人售卖是非常必要的,对商品进行介绍和售卖服务,试吃也要运用起来,即使成本可能会比普通商品的试吃要高,但是基于长远的顾客培养目标来看,仍是必要的,也是值得的。也可以加入走心的宣传文案,赋予商品个性和亮点,以此吸引更多消费者的关注。


        及时调整

        在所选高端水果商品的销售不理想时,首先不要硬推,说明市场环境可能不支持这支商品的继续推行,消费者对商品的接受度会直接影响到销售。这时,最重要的是要转变思路,找准替换商品及时更换。


        从市场销售情况反映的信息来看,高端水果的市场空间是不能忽视的,但是品项的选择及操作调整并不是一成不变的。受各种各样的因素影响,商超企业也要灵活的调整,从选品到市场推广方面,都在紧随趋势变动,不要墨守陈规,浪费了资源,收效也不会如预期般良好。


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