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产业体系
猕猴桃的自然储存保鲜法
文章分类:贮藏加工 | 发布时间:2015-09-14 | 发布部门:陕西省果业局 | 文章来源:中国水果网
  • 扬州市邗江酒甸镇农民杨声谋创造的猕猴桃自然储存保鲜法获得成功,这项技术使猕猴桃在常温下保存突破200天。

        猕猴桃浆果容易腐烂、不易保存,我国每年烂掉的猕猴桃达10万多吨,经济损失数亿元。在发达国家,猕猴桃一生产出来就进冷库,在我国由于经济条件的限制,不能广泛地配套建设冷库。杨声谋研究猕猴桃已23年,他个人创办了杨氏猕猴桃科研所,把猕猴桃的自然储存保鲜技术作为研究课题。1991年,他在新西兰第二届国际猕猴桃科学大会上,宣读了自己的初步研究成果,引起不少专家关注。10年来,他不断改进完善技术,用自然储存保鲜法保存的猕猴桃,储存时间最长的已达360天。

        杨声谋创造的猕猴桃自然储存保鲜法,运用了系统工程的科学原理,其储存保鲜技术延伸到了品种选育和栽培管理,它最大的优点是在正常室温下自然地保存,几乎不耗能源。


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