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“昌乐西瓜”如何历久弥新
文章分类:行业资讯 | 发布时间:2018-07-06 | 发布部门:陕西省果业局 | 文章来源:中国果品流通协会
  •     “园区内200亩西瓜,全部按照订单要求推广标准化生产,订单价格每斤5元。近日,在位于山东省昌乐县鄌郚镇的伟圣田园综合体内,园区经理张国伟告诉记者:这样,每个西瓜的重量控制在四五斤左右,每亩地产量控制在六七千斤,毛收入3万多元,纯收入两万多元。


        昌乐西瓜,2017年品牌价值达36.91亿元,位居全国西瓜品牌价值第一名,素有天上甘露美,昌乐西瓜甜美誉。然而,近年来,全国各地的西瓜种植面积不断扩大,西瓜市场竞争日趋激烈,这个老品牌是如何应对的呢?日前,记者跟随山东省农业厅举办的中国主流媒体品牌农业山东行活动来到昌乐,一探究竟。

        来自鄌郚镇张家庄村的张福刚,20年前开始做村里的西瓜经纪人,现在已是带领运输车队,天南地北地做西瓜生意。他说:现在,消费者选择多了,不管是哪里的西瓜,安全是底线,好吃是保障。这一点上,昌乐西瓜从来没出过问题,20多年来一直畅销。

        县农业局局长黄军清介绍,得益于昌乐位于古火山口集群区的优势,土壤富硒且沙化程度高,早在上世纪八九十年代,昌乐西瓜就以早熟、皮薄、沙瓤、脆甜而闻名。近年来,安全好吃已成为消费者需求的第一导向,只有生产出安全优质的西瓜,才能在市场竞争中立于不败之地。为此,昌乐着力建立健全了西瓜标准化生产体系和质量安全监管体系。

        推行标准化生产,是实现安全优质的基础。据昌乐出台的《关于提升西瓜质量打造昌乐西瓜品牌的实施意见》和《关于加快推进西瓜标准化生产基地建设的意见》,明确推广五膜覆盖、三膜覆盖、反光幕增光、病虫害绿色防控、土壤改良、水肥一体化等标准化种植管理技术,从基础设施、种苗产业、主体培育、金融支持等方面,培育壮大规模化、标准化经营主体,通过党支部+合作社”“公司+基地+农户”“合作社+基地+农户等模式,现发展标准化种植基地约12万亩,占全部生产面积的7成以上,是农业农村部认定的全国西瓜标准化生产示范县。

        构建县镇村三级监管网络,是实现安全优质的保障。在昌乐,县级建立了农业综合执法大队、农产品质量安全监管办公室,推行了农药经营告知、条码化管理和禁止销售使用国家禁限用高毒农药制度;镇上建立了监管、检测、技术服务三位一体的农产品质量安全监管办公室,负责辖区内的常态化巡查;每个村选聘了一名村级农产品质量安全监管员,负责本村的农产品质量安全知识宣传、农药经营使用监管等,村级监管员由县财政统一发放工作补助。

        每年的4月份,南方西瓜的销售进入尾声,一直到6月份,北方西瓜才会大量上市,在这期间,就有约一个多的西瓜上市空档期。而昌乐西瓜精准生产的第一个秘笈,就是瞄准这一时间差,大力发展西瓜高标准设施化种植,使西瓜上市期提早到四月中下旬,主要销售时间段精准到四五两个月份。

        宝城街道宝成瓜菜专业合作社理事长刘明说:在俺村,4月初有零星上市的西瓜,一斤能卖十几块;到420日开始大量上市,价格往往在5块钱一斤左右;到510日销售高峰结束,最低也得两块钱一斤。

        “近几年消费市场另一个主要变化就是大型瓜不好卖了,中小型西瓜比较吃香。这是因为,大型瓜一个家庭往往一次吃不完,造成浪费,而且中小型西瓜口感更好、品质更佳。因此,生产优质中小型西瓜,成为了昌乐西瓜精准生产的又一个方向。县农业局西瓜研究所所长康振友说。

        近年来,昌乐与瑞士先正达、河北双星、北京京研、台湾农友等农业公司合作,大力引进优良西瓜品种,并以示范园为主要载体,积极开展西瓜品种试验示范。2014年,昌乐规划建设了昌乐西瓜科技示范园,示范园集种苗研发培育、新品种新技术引进试验示范推广、技术交流培训、西瓜品牌宣传推介于一体,两年来已引进试验示范西瓜品种130多个。目前,昌乐西瓜良种覆盖率达到100%,主要生产2公斤到4公斤重的西瓜产品,分无籽、有籽两个系列,红瓤、黄瓤两种类型,主要品种有京欣系列、台湾新1”“沙蜜佳1”“甜王”“星童”“早春红玉等。

        “咱庄西瓜好吃,十里八乡都有名。但在以前,咱都随大流种,每年麦收时候上市,卖也随大流,价格上不去,一斤卖个三五毛就不错。在五图街道庵上湖村,老瓜农赵世德告诉记者,现在不一样了,村里成立了合作社,上了大棚,注册了商标,俺家的西瓜一斤能卖到七八块钱。

        “是啊,以前咱的西瓜好吃,只是墙内开花,墙外面的人不知道。村党支部书记、华安瓜菜合作社理事长赵继斌说,“2007年,村里成立了合作社,注册了庵上湖商标,通过了绿色食品认证,开拓了采摘体验、礼品箱特卖、进直营门店和大型超市、互联网预售等多种品牌销售形式。今年,合作社的600多亩西瓜,通过电商、订单、采摘等高端销售方式销售量占比达3成左右,最高售价达20/斤,平均售价约6/斤,带动社员户均增收约8000元。

        县农业局副局长李代玲说,好西瓜需要变成名西瓜,才能赢得消费者的认可;只有打造西瓜品牌,开拓品牌营销渠道,才能让名声转化为农民实实在在的收益。在这方面,昌乐西瓜走在了前列。依托标准化种植打下的品质基础和昌乐西瓜的区域公用品牌效应,昌乐鼓励农业企业、合作社等新型经营主体拓展品牌销售渠道,在贷款贴息、电子商务、专业运输等方面进行扶持,已有50多家企业或合作社从事西瓜的采摘营销、机场或高铁站直销、互联网预售、订单化种植等品牌销售形式。

        在整体品牌推介上,昌乐西瓜更是不遑多让。昌乐西瓜早已是双地标产品,近年来,昌乐又通过打造西瓜特色小镇、参加农业展会、举办西瓜节会、进驻电商平台、开展媒体宣传等方式,开展立体化、多渠道的品牌推介。得益于持续发酵的昌乐西瓜品牌效应,2017年,昌乐西瓜产值首次突破了20亿元。


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