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产业体系
苹果的贴字增值技巧
文章分类:贮藏加工 | 发布时间:2015-09-10 | 发布部门:陕西省果业局 | 文章来源:中国水果网
  •   苹果贴字是加强市场竞争力,提高果品价值的一项重要技巧办法。果面上字,满足了花费者求特求新的心理,提高了苹果附加值,在具体操作中应节制以下几点:

    1、苹果贴字的机理。苹果的着色必须阳光照耀,如果某种不透光的物体在果实外表挡住了阳光,该部位果面就显示原始色(绿色或黄色)。依据这个原理,利用字模贴在苹果外表,待苹果充分着争后再取下字模,则字模在果面造成的色差部分与果面着色部分产生对照,看上去字就在果面上。

    2、字模的选择。目前生产上主要运用不干胶字模,要留意字模的品质,不干胶字模恳求做工精密,边缘整齐,厚度适中,不能有异味和毒副作用,字体要美观慷慨,印刷精制。吉祥话语及图案组合的字模更受花费者欢迎。

    3、贴字苹果的选择。应选择经济价值高的苹果品种。如优系红富士、红王将、新红星等,并恳求果形端正、高桩、单果重200―250克左右。

    4、贴字方法。套袋果要在摘袋落伍行,富士苹果通常宜在9月上中旬,即采前一个月进行。操作时,先将果面贴字处的果粉轻轻擦拭。揭开字模贴住果面。粘贴时将字模在果面摆正,此后用两手大拇指从中间向四角将安模展平压实,不能翘边,或者涌现打折、褶缩景象。采摘时将贴有相同字、词的苹果集户放置,经分级后有礼品盒包装,字面朝外,引人注视。

    非套袋果开端着色时即贴,方法同套袋果。

    5、留意事项:(1)不干胶塑膜应贴在果实阳容貌一新曳面的联结部位,切不可贴在中午阳光直射的阳面,否则果容易产生日灼。(2)贴字时一定要粘贴均匀实在,否则显字效果不好。

     


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