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采摘+电商北京西瓜“以变助销”
文章分类:行业资讯 | 发布时间:2018-05-17 | 发布部门:陕西省果业局 | 文章来源:中国果品流通协会
  •     大兴西瓜

        513日,北京市大兴区魏善庄镇东沙窝村的杨福山摘完一车西瓜,运往庞各庄西瓜分拣销售中心。他种植的3个日光温室西瓜在5月初已经成熟,4个春大棚的西瓜将于5月底成熟。

        今年,杨福山种植的西瓜全部选择了小型西瓜品种超越梦想和L-600。他认为,小型西瓜比中型西瓜在收入方面要高,销售也容易一些。据悉,在整体面积下降的情况下,北京市今年小型西瓜种植面积略有上升,占到了总体西瓜种植面积的35%左右。

        在分拣中心,检测员检测西瓜样品的含糖量达到了15%。杨福山对西瓜的品质非常满意:含糖量比外地的西瓜高不少,能代表庞各庄的水平!”对于每斤5.5元的销售价格,杨福山表示价格比往年略低。今年,山东等地小型西瓜大量进京,价格较低,每斤不到3元的价格,对庞各庄西瓜在北京市场的行情有一定的冲击。另外,南方多雨天气造成全国西瓜市场低迷,相比往年同期价格较低。

        杨福山种植的3个温室西瓜总产量约8000公斤,他预计40%通过采摘销售,其余的送到庞各庄批发销售。而同村的石殿学则选择了全部采摘销售,他认为采摘销售虽然销售时间长,但价格会更高一些。

        北京市农业技术推广站曾剑波说:超越梦想这个小型西瓜品种果肉质地较硬,成熟后不易裂果和倒瓤,采摘时间可达15天以上,非常利于采摘销售。

        虽然是周末,但来大兴区庞各庄镇庞安路采摘西瓜的游客并不多。在庞安路西瓜专业合作社园区内,陆续有社员送瓜过来。除了传统的7公斤规格礼品箱,今年适合物流运输的4粒盒装及适合电商运输的单粒和2粒包装占了一半以上。合作社理事长张世同说:合作社销售方式近几年处于变化之中,电商销售、连锁水果店销售正在超过礼品销售,这些销售方式对储运要求、产品规格更加严格。

        在北京市场面对山东、河北等地同质竞争的情况下,如何提高北京西瓜产业竞争力、发挥北京产地优势,是北京西瓜产业持续发展面临的新课题。曾剑波认为,关键在于利用北京科研和市场优势形成差异化。一是在技术和品种方面加强创新,提高品质,形成北京产品特色;二是在销售和流通领域强化商品性,提高信誉度和稳定性;三是提高园区环境和产品文化性,吸引市民采摘。


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