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总产值逾600亿元,我国草莓国产化、品牌化亟待推进
文章分类:行业资讯 | 发布时间:2018-05-07 | 发布部门:陕西省果业局 | 文章来源:iFresh亚果会
  •     从事水果行业的你,能说出几个草莓品种?也许不少人能答出红颜、章姬、甜查理等等。但你不一定全知道,它们几乎都来自日本或欧美。从全国草莓种植现状来看,日系草莓品种以其适合中国人口感的优势成为我国草莓种植的主栽品种。


        目前,全世界草莓种植面积约为550万亩,在小浆果品类中居首位。我国是世界上最大的草莓生产国之一,据统计,2017年全国草莓种植面积230多万亩,产量400多万吨,总产值达600亿元以上。在草莓生产逐步扩大的同时,草莓新品种、新技术、新产品、新模式的推广应用得到普及,种植布局也趋于优化,涌现出一批知名产区。

        有统计认为北京昌平草莓、辽宁丹东东港草莓、山东潍坊诸城草莓、四川攀枝花中坝草莓、安徽合肥长丰草莓、辽宁大连庄河草莓、浙江杭州建德草莓、河北张家口老君庄草莓为中国八大优质草莓产区。


        国内育种起步晚

        中国是世界上草莓野生资源最丰富的国家,西至天山山脉,东达长白山山脉,北到大兴安岭,南到云贵高原,都蕴藏着种类和数量丰富的野生草莓基因库,其中许多为珍稀的优良资源。有业内人士认为,国产品种居于弱势,不是因为缺乏资源,而是与我国草莓育种起步晚有关。

        提到草莓育种历史,英国已经有250年之久,美国达200年,日本也已经有150年,而中国的草莓新品种选育始于上世纪50年代,只有60多年的历史。

        草莓品种“国产化”、“品牌化”尤为重要

        我国野生草莓种源丰富,种植草莓不过100年时间,育种时间更短。目前,国内许多地区均有本地区繁育的优势品种,受气候环境、栽培技术、生理特性等诸多因素影响,适宜大范围种植的国产草莓品种稀少,亟需加强对国产草莓品种生理特性的研究和优势草莓繁育,加快草莓种植品种“国产化”的进程。

        针对我国草莓产业的短板,中国优质农产品开发服务协会会长朱保成表示,要把草莓产业做大做强,必须加强草莓产业规划引导,配合全国特色农产品优势区创建,进一步优化我国草莓生产布局;不断提升草莓产业科技创新能力;大力推进草莓品牌建设;加强并完善草莓繁育、推广体系;加快推进草莓标准化生产;创新草莓产业发展壮大的机制。

        近年来市场上新出现的常见品种,供大家参考,如有不完整之处,可留言补充~

        1、桃熏

        桃熏是日本最近几年培育出来的新品种,属于杂交品种,杂交过程比较复杂。草莓还是草莓,但“桃熏”与常见的草莓不同,有一股桃子的香浓味,颜色是粉白色的。物以稀为贵,“桃熏”草莓价格高出普通草莓二到三倍,但还是很受市场的欢迎。

        2、白雪天使

        “白雪天使”的原产地在日本,外表呈白色。12-3月,该品种的果实为白色或淡粉色,4月以后,随着温度升高和光线增强,果实会转为粉色,果肉为纯白色或淡黄色。这种草莓口感香甜,入口即化,果皮较薄,充分成熟后,果肉为淡黄色,吃起来有黄桃的味道。缺点是植株娇小,产量少。

        3、白雪公主

        白雪公主是国内自主培育的首例白草莓品种,由北京农科院培育,2014年才出现。这种草莓的果实,外表呈白色,有着红色籽粒,但果肉还是纯白色的。可溶性固形物(糖度)10%以上,吃起来还有淡淡的黄桃味。白雪公主也比一般品种抗病性更强,因此在种植中,可以减少使用农药,从安全健康角度来说,白雪公主具有可食性。

        4、越心

        由浙江省农业科学院园艺研究所以Camorasa和章姬杂交后再于幸香杂交育成。植株生长势强,耐低温弱光,早熟品种,果形中等大小,一级果平均果重33g,最大果重61g;果肉白色,可溶性固形物12%-14.5%,贮运性好。花芽分化早,8月底至9月初定植,始花期10月中下旬,始采期11月下旬,连续结果能力强,丰产性好。抗草莓炭疽病、灰霉病、白粉病能力强。

        5、京藏香

        京藏香植株生长势较强,果实圆锥形或楔形,红色,有光泽,一二级序果平均果重31.9g,可溶性固形物含量9.4%,果实硬度1.7kg/cm2,酸甜适中,香味浓,连续结果能力强,丰产性较强。比红颜早熟半个多月。品种选育过程中栽培观察,‘京藏香’草莓较抗灰霉病,中抗白粉病。

        6、京桃香

        京桃香,出身于北京市农林科学院,其母本是欧美品种“达赛莱克特”,父本则是草莓市场上普受欢迎的日本品种“章姬”。章姬以其具有淡淡的奶油香味,口感偏甜而扬名草莓界。而用“章姬”与“达赛莱克特”杂交出来的京桃香,不仅比其父本更香甜,而且还带有浓郁的黄桃味道,正是应了一句话:青出于蓝而胜于蓝!

        7、粉红公主

        ‘粉红公主’草莓由‘章姬’与‘给维塔’杂交育成。201412月通过北京市林木品种审定委员会审定并命名。1品种特征特性果实圆锥形或楔形,一、二级序果平均单果质量20.5 g,最大单果质量43 g。果面粉红色,有光泽。甜多酸少,有香味。可溶性固形物含量10.4%

        8、美香莎

        荷兰引进的新品种,是我国草莓业发展急需的珍稀品种资源。从引种试栽结果来看,美香莎可能会成为我国草莓主栽新品种之一。果实长圆锥至方锤形,花萼向后翻卷,一级果重55克,最大果重106克。可溶性固形物14%,果实硬度特大,超过有铁果之称的“新明星”,可切块、切片、其硬度属当今草莓之最。抗旱、耐高温,对多种重茬连作病害具有高度抗性,适应不同的土壤和气候条件。

        9、淡雪

        淡雪白草莓是日本奈良县果农经过长达20多年的研发成果,有别于传统的红草莓,晶透水漾的雪白表面,隐约透出淡淡的粉红色,犹如少女的嫩红面颊般。


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