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国内苹果频频滞销,澳洲Pink Lady苹果却在全球市场供不应求,两者之间差什么
文章分类:行业资讯 | 发布时间:2018-03-27 | 发布部门:陕西省果业局 | 文章来源:iFresh亚果会
  •     如今,国内苹果滞销的消息频繁发出。然而就在中国苹果供大于求、消费疲软、岌岌可危之时,澳洲的粉红佳人(Pink Lady)苹果却遭遇供应挑战,全球多个市场告急。

        粉红佳人,澳大利亚1979年选出,是澳大利亚以威廉女士(Lady Walliams)和金冠(Golden Deli-cious)为亲本杂交培育的红色晚熟苹果品种。它外表由粉红色红晕包裹,底色由黄色组成,果肉白色,肉质致密,口味微酸,耐贮藏。它进入市场后就一直在欧洲保持着很可观的销量,风靡全球。


        与中国市场主流的富士苹果不同,粉红佳人口感酸甜爽脆,水分十足。

        同样是苹果,

        粉红佳人是如何做到风靡全球的呢?

        高标准、精挑选

        提到粉红佳人,大家首先想到的就是它成功的品牌运作。


        “澳大利亚苹果和梨有限公司简称APAL,代表了澳大利亚的苹果和梨种植商,在苹果和梨的种植和研究领域,以及在市场营销策略和国内国际市场上的推广等领域都起着关键性的作用。APAL同时还管理着几个国际知名商标,其中最为著名的国际商标就是用于苹果的粉红佳人Pink Lady)。

        粉红佳人苹果以其独特的口感和外观享誉世界,在全球各地的苹果市场,粉红佳人都取得了巨大的成功,其中品牌效应功不可没。因此APAL也为全世界种植“Cripps Pink”“Cripps Red”品种苹果的果农们提供了一个可以将高品质苹果以溢价向全球销售的机制。

        APAL的市场发展经理Olivia Tait女士说,粉红佳人苹果的品种为“Cripps Pink”苹果,不过只有那些外观、口感和颜色等品质完全符合粉红佳人质量标准的“Cripps Pink”苹果才可以被授权使用粉红佳人商标。

        粉红佳人苹果果实尺寸较大,果型均匀;果实颜色为黄绿底色,表面覆盖有粉红色和浅红色的外部颜色;果肉坚实、香甜、质脆、多汁,口感非常独特美味,因而极受市场消费者,特别是小朋友的欢迎。多年来,粉红佳人苹果在世界各地的苹果市场大获成功。


    品质质量可以保持始终如一

        谈到成功的秘诀,Olivia坦言,最重要的一点是粉红佳人苹果的品质质量可以保持始终如一。粉红佳人这一品牌在授权种植商使用时,采用了一整套品牌自己独有的质量标准,只有完全达到品牌所要求的质量标准,并始终遵循这一标准的苹果种植商才会被授权使用粉红佳人这一全球性的商标。


        APAL行业与政府事务经理Annie Farrow女士也介绍说,在全球的超市中出售的粉红佳人苹果可能会因产地的不同而在口味上,比如酸甜度会略有不同。不过世界各地出售的粉红佳人苹果的品质和质量都保证符合品牌的统一要求。每个被授权使用粉红佳人商标的苹果种植商都会遵循严格统一的质量标准,并且从果园到最终的销售商都有相应的执行规范来约束这一从生产到流通的整个过程。

        我国陕西省红粉脆Cripps Pink)苹果品种的种植者已经与APAL成功签订协议,可以合法使用红粉佳人商标。

    市场营销策略精准多样


        Olivia也谈到了粉红佳人苹果的成功与品牌有效的市场营销策略息息相关。粉红佳人苹果的品牌市场定位精准,市场推广多种多样,营销策略非常有针对性,因而有效的提高了品牌的知名度。

        据Annie Farrow女士介绍,目前APAL也已经在中国设立了专门的公司负责粉红佳人品牌在中国的宣传和推广,并帮助苹果种植商在国内寻找符合品牌标准的终端销售商。

        2015年,粉红佳人在我国青岛上市,我国经销商将其消费人群定位为愿意尝试新品种的中青年人。营销方案也围绕互联网制定。

        全新品牌形象发力亚洲市场

        粉红佳人品牌全新形象于20179月在香港亮相。

       “我们遵循最佳品牌规范,为建立独树一帜的新战略,进行了大规模的咨询和全球市场研究,”APALCraig Chester透露。

        “最终成果是建立在品牌核心基础上的一个很新颖的外观,同时保留了粉红佳人品牌的所有根基性元素。我们很期待首次在亚洲揭开它的面纱。

        自从2011年得以首次出口亚洲市场依赖,该品牌对远东市场的开发进行大力投资。Chester表示,全球主要出口国很多仍将欧洲和英国当做首要市场,而粉红佳人的主要挑战就是将亚洲地区发展成为优质苹果强有力的出口市场。

        “值得肯定的是,粉红佳人在亚洲地区消费者需求很旺盛。我们的挑战主要在于实现365天的优质供应,让出口商知道有我们全球网络的支持,粉红佳人在亚洲有很好的市场,他说。


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