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日本无印良品开设全球首家大型生鲜食品卖场,总面积超4300平方米
文章分类:行业资讯 | 发布时间:2018-03-22 | 发布部门:陕西省果业局 | 文章来源:中国水果门户
  •     据悉,在日语中,“MUJI”(无印良品)是指没有名字的优良商品。然而,长久以来,这家兢兢业业的杂货用品店却成功将自己的名字塑造成为家喻户晓的知名品牌。如今,新零售的浪潮风起云涌,无印良品同样在多元化的道路上渐行渐远。320日,无印良品旗下最大规模卖场“aeon mall堺北花田于日本大阪(Osaka)府开业,据悉这是其开设全球首家大型生鲜食品卖场,除产地直送的果蔬生鲜之外,卖场内还包括咖啡馆、食品专卖柜台等,总面积超过4300平米。


        其实早在去年7月时,无印良品便已开始涉足生鲜领域,其东京有乐町全球旗舰店囊括了水果和蔬菜卖场。所售果蔬大多来自较少使用农药化肥的有机农场,充分满足中产阶级追求健康及高品质饮食的需求,售价较普通果蔬要高一些。

        此次无印良品新开业的店面中,生鲜品类的价格同样走了精品路线,例如一条野生比目鱼的售价约为4980日元(约合人民币297元),宫崎县特级牛肉每1001404日元(约合人民币83.9元)。挑选完成后,消费者可以选择现场加工并试吃,如果感兴趣的话,还可以参加无印良品特设的料理教室,跟随厨师共同学习烹饪方法。


        据悉,无印良品生鲜卖场总面积超过4300平米,其中约有一半均为食品货架。无印良品运营公司良品计划会长金井政明(Masaaki Kanai)表示:现在城市人与食品生产者的距离越来越远,我们每天都在消费,却不知道产地生产者们的辛劳。正是基于此种想法,我们开设了这家生鲜卖场,希望能够缩短这一距离。此外,对于想要成为消费者的一种生活方式的品牌来说,能够无缝接入人们衣食住行的各个方面,尤其是高频刚需的,的确是吸引客户的大招。因为无论线上购物多么疯狂,吃的东西,最终都将回归线下。

        无印良品也准备将这种无所不包的生活体验做到极致。根据其母公司良品计划公布的数据显示,目前食品类的销售额仅占公司总销售额的一成左右,如果如预期发展良好,公司将考虑在更多店面中引入这一模式。


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