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农夫山泉开卖17.5°苹果,一个卖水的为什么卖完橙子卖苹果
文章分类:行业资讯 | 发布时间:2018-01-22 | 发布部门:陕西省果业局 | 文章来源: iFresh亚果会
  •     近日,农夫山泉低调上线17.5°苹果产品,产品在京东旗舰店首发,14粒装每箱86.9元。产品包装设计上以插画为主,突出当地地域文化及风情,联想到新疆,产生优质瓜果产地的地域资源优势。


        先有17.5°橙,后有17.5°苹果,农夫山泉不仅是在塑造概念,更是用17.5°打造行业标准。

        对于17.5°的由来,在钟睒睒看来,主要这个名字不仅是标识,还有农夫山泉的承诺。美国有长期对农业跟踪的数据,它们衡量橙的糖酸比的标准是12.5°-20.5°之间,17.5°是农夫山泉抓取的中间值。

        趁着2018春节来临前夕,农夫山泉将17.5°苹果上市,迅速抢占国内优质苹果这一细分品类,打造高端果礼。

        阿克苏苹果有何优势?

        1、原产地种植

        新疆地区昼夜温差大,土壤肥沃,一直是全国最好的水果产区之一。农夫山泉在阿克苏原产地进行种植,并为果园拟定严厉的办理办法,坚持不催熟,不打蜡,完熟采摘,确保了苹果的黄金糖酸份额。

        农夫山泉17.5°苹果的品牌价值观是打造高端农产品,营造极致的消费体验,这体现在于其苛刻的筛选分类标准,要求苹果直径85-89mm之间,果肉细腻松脆,水分充足,汁多无残渣,香甜可口。

        2、全程追溯

        农夫山泉17.5°苹果除了口感好、标准高之外,还可进行二维码溯源,消费者扫码即可获知苹果的原产地、生长过程、生产环境等信息,提高品牌信任度,让消费者能够放心购买。


        3、精美的包装

        17.5°苹果包装设计极富有农夫山泉特色,清新文艺插画突出当地地域文化及风情,让消费者联想到新疆的地域资源优势,充分感受到17.5°苹果的新鲜自然,与其他同类产品的品牌包装形成巨大反差。

        4、优秀的品牌文化

        农夫山泉17.5°苹果讲述农夫人十年如一日,在低头培育蔬果的精神,这种贴近生活的纯朴故事更容易引发情感共鸣,打动消费者。

        橙子,农夫山泉等了11年光阴。

        苹果,农夫山泉等了9年光阴。

        农夫山泉在用做水的精神做好农业......

        9年慢慢摸索,方才面市;

        2008年开始,农夫山泉就在新疆建立了苹果科研团队;

        2014年开始投苹果项目,建立了一座现代化加工厂;

        至今农夫山泉已拥有2000亩示范果园,并在当地农户推广种植4000余亩。

        农夫山泉掌门人钟睒睒曾表示,在刚进入农业领域时,对农业发展难度的轻视,导致早期工厂一度陷入停滞,每年的亏损超过2000万元,至今仍处于亏损状态。

        选址错误、设备选型错误、种植园选地错误、橙子选育品种错误、与农民合作关系错误种种挫折后,农夫山泉才得到一个橙子,年亏2000万并不是没有根据的。

        年亏2000万,农夫山泉为何对大农业之路锲而不舍?

        卖水的农夫山泉为什么热衷卖水果?

        而且还抓住一个17.5°不停复制?

        1、掌控NFC果汁话语权

        NFC果汁是不能用糖的,是用苹果汁调糖甜度的,所以苹果汁在NFC产业中格外重要。

    毫不夸张的讲,谁掌控了苹果汁最好的资源,谁就可能掌控了NFC果汁的话语权!所以,农夫山泉一直在新疆布局苹果基地端。

        217.5°其实是在制定标准

        很多人说17.5°只是个概念,其实不然,这是在制定标准!

        17.5°其实是指橙子的糖酸比。根据美国农业部USDA的分级标准,A类橙子糖酸比应介于12.5-20.5,平均值为17.5,这是橙子糖度和酸度的黄金比例。

        不是国内标准,而是美国标准,这是农夫山泉做产品非常高明的地方,农夫山泉从同质化中找到差异化,成为标准的制定者。这样创造好水果口感的数字标准。

        3、好果汁是种出来的,占领消费者高端NFC果汁心智

        钟睒睒为什么要推价格亲民的常温NFC果汁占领市场?

        17.5°果汁属于冷链NFC果汁,价格偏高,是用来占位的。农夫山泉17.5°NFC橙汁,每压榨1L就需要12.6个橙,并且受限于设备技术和冷链运输成本,330ml售价13.5元,让17.5°NFC成为果汁界的爱马仕。

        农夫山泉真正瞄准的是数百亿的NFC果汁市场。NFC即非浓缩还原果汁,简单说就是纯果汁不加水。

        通俗讲17.5°果汁是形象型产品,常温NFC果汁是流量型产品。这正好对应其宣传口号——好果汁是种出来的!

        需要注意的一个细节是:这款常温NFC果汁上面并没有标注17.5°,而主打的是NFC。而国际上有大量成本更低的果汁原料供应商。通过农夫山泉的运作,6-8元的常温NFC果汁就是一个快消品,毛利较高,供应链稳定。所以,相比17.5°橙和苹果,常温NFC果汁可以做无限大,是一个百亿级大单品。


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