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日本种植商利用冰河时期技术研发新型Mongee香蕉:皮可吃,也比一般香蕉甜
文章分类:行业资讯 | 发布时间:2018-01-03 | 发布部门:陕西省果业局 | 文章来源:中国水果门户
  •     香蕉在中国国内可说是一个家喻户晓的水果,但可以连皮带吃的香蕉您可曾听说过?邻近中国的日本,以创新而举世闻名,而该国的香蕉种植商近日就研发一种新型香蕉,不止能连皮带吃,甜度也比一般香蕉来得高。在如今的果蔬界,研发新品种水果并不稀奇,但令人惊讶的是,该种植商竟然是利用约2万年前冰河时期(另称冰川期)的技术来研发此香蕉品种,每周也只有10串香蕉上市售卖,非常罕见,价格因此也不菲。


        据了解,此香蕉品种名为Mongee,是由日本冈山(Okayama)县里D&T农场的种植商所研发,首批香蕉由有机种植方式而生长,并含无转基因,在去年11月成功采摘,目前在该县的百货超市天满屋(Tenmanya Okayama)的水果货架上出售。

        凡是进行香蕉种植业的种植商肯定知道,一般来说,香蕉需要约两年的种植时间才能采摘,但该种植商所利用的冰河时期种植技术,使得该香蕉品种只需4个月的种植时间就能采摘。据了解,该技术模仿了冰河时代末期的气候情况,将香蕉树苗冷冻至零下60摄氏度,然后解冻之后再次进行种植,致使香蕉能快速生长。香蕉一般只能在热带国家中生长,但此技术让香蕉也能在凉爽的日本中成长。此香蕉不止能连皮带吃,甜度也比一般香蕉来得高——该香蕉的糖度每条中达24.8克,比起一般香蕉18.3克糖度来得较高。

        当然,熟悉香蕉贸易的业者们应该知道,日本国内的香蕉高达99%是进口香蕉,而此香蕉种植只占了日本香蕉业的1%——稀货加上此香蕉品种的特质,这香蕉的售价在当地约一串648日元(约折合人民币37.58元),而每周只有10串上架出售。D&T农场在官方网站上所发布的公文中指出:香蕉皮是一种非常好的成分,含有维生素B6和镁,能帮助合成血清素。与此同时,香蕉皮富含被称为色氨酸(tryptophan)的物质,是血清素的原料,能稳定脑绪及含有催眠作用。研究结果也显示,果皮对前列腺肥大具有抑制性的作用。据另一个科学网站Doctor NDTV也指出,香蕉皮也能减少痤疮的痕迹、皱纹、治愈瘀伤、减轻暗斑,以及控制身体所排出的油份。


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