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农业大福利!中国或将成为全球蓝莓最大市场
文章分类:行业资讯 | 发布时间:2017-12-27 | 发布部门:陕西省果业局 | 文章来源:iFresh亚果会
  •     ▍全球蓝莓消费潜力巨大市场供不应求

        目前,蓝莓已经成为继草莓之后的世界第二大浆果。中国蓝莓协会会长,吉林农业大学李亚东教授在整理和研究世界蓝莓产业发展数据报告中指出:世界蓝莓总产量由1995年的2.36万吨增加到2015年的66.4万吨。

        (iFresh亚果会对李亚东教授的专访:中国蓝莓之父李亚东为何预测蓝莓产业将达千亿级?|约见果界第38期)

        蓝莓栽培遍及全球各地,形成了北美洲、南美洲、欧洲、亚洲、非洲和太平洋沿岸地区6大产区,超过45个国家开始蓝莓的种植生产。其中北美洲和南美洲是世界上蓝莓的主产区。


        2015年世界蓝莓产量地图

        目前市场上的蓝莓主要以鲜食为主,占总量的65%在国内外市场巨大的消费潜力下,蓝莓鲜果仍然供不应求。从国家来看,美国、加拿大、智利、中国、波兰、秘鲁、墨西哥、西班牙、阿根廷和摩洛哥是全球蓝莓生产的前十个国家,这个十个国家的蓝莓产量占世界总产量的近90%


    世界蓝莓鲜食和加工占比情况

        2016年全球前十高丛蓝莓产量国家


        ▍中国蓝莓产业发展:从零起步逐渐步入黄金发展期

        吉林农业大学自1983年率先从美国引入蓝莓优良品种,经过多年区域试验,李亚东教授于1999年选育审定出我国第一个蓝莓优良品种美登,填补了我国蓝莓人工栽培史上的一项空白。近十年来,我国蓝莓产业发展得到了迅猛发展。

        我国蓝莓种植面积和产量发展情况


        据最新数据统计:2017年我国蓝莓种植面积已经达到46000公顷,产量达到11.5万吨。在全国各个省份、直辖市中,山东省、贵州省和辽宁省蓝莓规模化种植最早,也是目前我国栽培面积和产量最高的三个省份。

        山东省蓝莓种植面积和产量位居全国榜首,云南和四川成为我国最近几年来蓝莓产业发展最快的省份。


        2015年我国各省蓝莓产量分布图(单位:吨)

        经过15年的发展,全国形成了五大蓝莓主产区,即:长白山、辽东半岛、胶东半岛、长江流域和西南产区,五大产区依据地理区域布局和设施生产相结合等实现了全国3月中旬到9月中旬8个月的鲜果供应期,并形成了各自区域的生产优势。


        中国蓝莓各产区和不同生产方式成熟期模式图

        ▍400亿蓝海即将到来中国有望成为全球蓝莓最大的市场


        全球性的劳动力短缺和北半球越冬伤害将成为制约未来蓝莓发展的主要限制因素,未来十年中国将快速发展并有望成为全球最大的市场。

        预计到2025年,我国蓝莓种植面积预计达到7万公顷,产量达到40万吨,并将形成一个400亿规模的蓝莓市场。同时,在龙头企业带动下,行业协会组织协调下,种植大户或者合作社(规模在7-33公顷)为主要生产者将成为蓝莓种植产业的主要经营方式。


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