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苹果“联姻”柿子!中国武汉新品种“苹果柿”含糖量高出普通苹果13倍之多,明年上市
文章分类:行业资讯 | 发布时间:2017-11-30 | 发布部门:陕西省果业局 | 文章来源:中国水果门户
  •     科学技术的发展,令水果之间的联姻不再是难题。近日,一种名为苹果柿的全新水果品种于中国武汉试种成功。它兼具苹果的香脆口感,有拥有柿子般的甜蜜味道,与普通苹果相比,苹果柿的含糖量高出13倍,蛋白质高出6倍,维生素高出10倍,预计明年9月可上市销售。

        据武汉现代农业教育中心林果专家介绍,苹果柿是由苹果树与柿子树嫁接而成,果实在表皮青绿,还未成熟之时,就已褪去青柿子的涩味,味道脆甜如苹果。该品种充分成熟是在9月下旬,成熟后的果皮呈橘红色,采摘后即可食用,既有苹果的甜脆,又有柿子的味道。


        从个头上看,苹果柿每个平均重约2两,大果可达3两。经测定,苹果柿中含有丰富的尼克酸、维生素和胡萝卜素等,其含糖量高出苹果13倍,且肉质甜脆爽口,纤维少,耐储藏且易于运输。

        据悉,去年时武汉市引进苹果柿苗1000株,成活率达98%。今年起开始试果,并可少量采摘,售价为人民币10元一斤。截至目前,武汉已栽种苹果柿3000亩左右,黄陂、新洲、江夏、蔡甸、东西湖、汉南等6个新城区都有栽种,预计明年9月可成熟上市。


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