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都说种苹果不赚钱了,国家为何还要扩大种植面积?市场到底需要啥样的苹果
文章分类:行业资讯 | 发布时间:2017-11-28 | 发布部门:陕西省果业局 | 文章来源:iFresh亚果会
  •     近几年,苹果价格一直不是很理想,苹果种植的人工、农资等投入也在增加,果农们纷纷喊着种植苹果不赚钱,可是近两年国家却在大力发展苹果种植业,在陕西、河南、新疆等地都在扩大苹果的种植面积,并且很多地方政府为了鼓励种植苹果还有相应的补贴。


        果农说种苹果不赚钱,国家为何还要发展其种植面积呢?作者认为有以下几方面原因:

        1、种植年限长,果实品质下降

        果农的果园已经种植很多年,土壤肥力下降,长期施用化肥导致土壤板结、酸化。这种环境下种植出来的苹果品质越来越差。果品质量的下降卖不上好价钱,直接影响到果农们的收益,这是果农们说不赚的原因之一。国家新发展的苹果种植面积,土壤环境要比老果园好一些,受土壤影响小。

        2、人工、农资等种植成本

        现在农药化肥不断涨价,而且还有很多水溶肥、菌肥等新肥料种类的增多,价格也不低,人工费用年年涨。果园的种植投入成本增加,果农们的利润被压缩。国家鼓励发展规模化种植,种植者批发农资数量多,价格会较果农单独购买的价格低一些,节约一部分成本。

        3、品种、栽培技术问题

        现在一部分果农的果园已经种植了多年,这些老果园产量降低,栽培、管理技术落后,一些老品种卖不上好价钱,面临着果园重建的问题。而新发展的苹果种植区,在种植品种和栽培模式、管理技术方面都要优于老果园,可增加果园的亩产量,提高果品质量,从而获得效益。

        不管到什么时候种植苹果都有赚钱的,也有不赚钱的。所以选择优良新品种,不断学习栽培管理先进技术,让果园达到优质丰产,就能取得收益。将来的苹果种植业将趋于规模化种植,机械化管理,若不懂得改变迟早会被科技淘汰。

        市场需要什么样的苹果?!

        只有消费者喜欢才能不愁卖。现在苹果产业产大于求,卖果难成为普遍现象。特别是从20157月开始,我国取消了20%进口海关费,外国苹果大量进入中国市场,以个大、个匀、全红赢得了中国的消费者喜爱。现在全球成为一个市场,优胜劣汰,这是一个市场规律,谁也挡不住。前几年,果客进了园,跟人家扳价时,青红不论,都说收走。临猗县的滚袋卖,7374的果装在75袋里都是出了名的,去年还能卖了吗?蒙混过关的时代已过去啦。

        苹果卖不了啦,果价低,很多人怨天尤人,却不从自身找原因。市场变了,我们也应该改变管理果园老观念和洋水果比一比,才能在市场上占有一席之地,才能不愁卖。市场需要8085全红果,我们就生产8085全红果。还愁卖不了吗?

        很多人面对果价低时,越不投资,越放松管理,不改变观念,还在比谁套的袋多,工钱这么贵,你钱多吗?舍不得多投资,如果你舍得疏果,一亩本来该套袋2万袋,你变成套一万袋,投资少一点,果个可能也能长大。想叫马儿跑,还想马儿不吃草你认为可能吗?

        其实,市场是无情的,做为一个果农一定要学会反思,自己不愿意做的事,不要指望别人去做。我们到市场上买任何东西,都是七挑八捡,包括我们买南方的各种水果。人心都是一样的,要想你产的苹果不愁卖,卖高价,就要生产出果个大、个匀、全红的苹果,就要经得起消费者七挑八捡,你说对吗?

        很多人都说,果价低,还难卖,你让我加大投资,我不是赔啦!其实作者并不同意这种观念,果树是综合管理,可能你去年钾也补不少,为什么果实不能全红?可能你地下没有铺反光膜,也可能你铺一条一米宽反光膜,效果不好。也可能你没有摘叶转果,尽管你钾补的多,只能是半红果,所以,奉劝所有的果农,地下全部铺反光膜,这是山东的经验。树上摘叶转果,力争生产全红果。

        生产全红果,永远不愁卖。适时适量的施用钾肥,能使果个明显增大,糖分增加,提高着色度。能使果色鲜艳,果皮光洁,风味口感等内在品质得以改善。抗病虫能力相应提高,耐贮耐运性增强。苹果树对钾的吸收,在生长初期较少,以后逐渐增加,吸收的高峰临界期在生长中后期。一般是7-8月份,在这段时间给果树施入适量的钾肥,则会受到事半功倍的效果。以上都是作者知道的补钾多,果子红,含糖量高的果园,所以卖了个好果价。

        当然,群体个体光照好,是生产全红果的首先条件。然后通过地下多补钾,全园铺反光膜,树上摘叶、转果才能生产出全红果。才能生产出优质好吃的苹果,才能受市场欢迎,才是消费者的真正需求。

        我国苹果产业需要抱团闯天下

        苹果价格一路走低,大大影响了果农的收入,严重挫伤了果农的积极性。导致这种情况发生的原因,主要有以下几点:

        其一,国际经济环境的影响。世界经济水平整体下滑,国外市场疲软,消费水平下降,苹果销量锐减,而国内市场更是处于饱和状态。

        其二,品种单一。针对市场需求改良品种,重点开发鲜食、加工以及二者兼用品种,增大市场需求面实行品种多样化种植,延长市场供应周期。

        其三,生产销售渠道不畅。提倡主管单位、出口企业、基地、农户四合一。主管单位负责宏观调控,负责引进新品种,把握大方向;出口企业可以多争取国外订单,洽谈好出口价格,为水果出口打通绿色通道;基地负责指导农户管理果树,包括一年四季的修剪、施肥、浇水、储存等。

        其四,苹果生产存在三重三轻问题。一是重面积扩大,轻老果园改造;二是重株产数量增加,轻质量提升;三是重生产规模,轻品牌创建。

        这几个方面都很重要,只有抱成团闯天下,才能让果农的收入越来越高。各方应齐心协力,共同让苹果的行情从低迷的寒冬,逐渐回到价格盈然的春天!


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