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市场暴跌,今年的猕猴桃产业到底怎么了
文章分类:行业资讯 | 发布时间:2017-11-06 | 发布部门:陕西省果业局 | 文章来源:iFresh亚果会
  •     整个十月份,对于猕猴桃人来说,是让人心痛的一个月。

        全国性的价格跳水

        尤其是从十月中旬开始,不足一个月的时间,猕猴桃价格大跳水,从均价每斤4块到现在的2块多甚至1块左右,价格大幅跌落。

        猕猴桃滞销的消息铺天盖地席卷而来。据了解,陕西地区差不多还有几十万斤的猕猴桃在树上,没人来收。

        从1015日开始,往年都会来收桃的客商突然就没有了。上海、广州等地的水果市场,突然之间没人要猕猴桃了。

        不到一个月的时间,猕猴桃在一夜之间,价格猛跌,让人心痛!刚开始没有客商来收,果农还没反应过来,随着这个情况一直在持续,最终只能看着树上的果子没有人来收,甚至一些地方开始砍树了,情况太突然,让果农欲哭无泪!

        1030日,眉县徐香收购价1-1.6/斤,31日,秦美收购价0.6-0.7/斤。

        不仅仅是陕西地区,包括四川地区也并不乐观,红阳品种的价格也从之前的四块多跌至两块多一斤,猕猴桃滞销和价格跳水是全国性的。

        今年猕猴桃价格的确变化比较大,价格落差这么大,让人有点摸不着头脑,甚至有点懵,猕猴桃产业到底怎么了?

        9月底笔者在陕西调研时,市场情况还是一片乐观,这过了不足一个月的时间,就发生了这样大的转变,也是颇感意外。

        背后的几个原因

        针对这个情况,笔者通过和几位行业人士的交流,大致总结了一下,有以下这几方面的原因。

        首先,前期市场需求大,猕猴桃总量较少,供不应求,客商见果就收,对于品质要求也不太高,市场需求下价格维持在较高水平。

        今年820日之前,在市场急需要猕猴桃的前提下,客商高价收购猕猴桃,尤其是徐香猕猴桃,价格很高,收购价3.6-4.5/斤,实际上是不正常的。所以,今年从高价位突然跌到这么低的价位,有点出入。

        但同时,这么高的价位,相应的猕猴桃品质却普遍是没有跟上的,和价格不匹配。目前,猕猴桃整体的商品率低,高品质果供应不足,低端果过剩。

        但是,在今年供大于求大环境下,加上雨水天气,客商对于收购价格进行了降价调整,从每斤4块多降到2块多元,甚至一块多,对于之前客商都要抢着收的果农来说,价格突然降的厉害,果农一时没有反应过来,惜售甚至抬价,造成果商不敢收购。

        第二,受前期干旱、后期雨水多的不利天气因素影响。今年陕西七八月份的干旱天气期间,对于猕猴桃品质已经影响较大了。

        而在十月份这段时间,雨水比较多,猕猴桃正常的糖分积累期是九月中旬到十月底,是最好的。这段时间正是果子长的时候,但是这段时间连续雨水,在雨天采收的果子,果子果面没有完全干就采收了,品质不是很高,收购价格自然就低了不少。

        另外,过了十月二十号之后,树上的猕猴桃,按老百姓说的有了手感,很多客商收回去的猕猴桃质量不好,放了几天就变软,无法卖出去,后期不敢再收,因为无法存库,放几天就会变烂。

        出现这个情况,让很多人措手不及,刚开始还惜售,到后来都没客商来收了,也有很多地方的合作社开始保留性的收购,因为风险太大。

        第三,全国范围内都在发展猕猴桃,掀起了大范围内的扩种潮,包括一些非适宜区也在发展,今年猕猴桃的量应该是最大的,已经产能过剩了。

        从2015年前后开始,政府对猕猴桃产业的推动,在陕西的东移南扩政策,整个猕猴桃在陕西以及全国各地扩张比较厉害,量越来越大。

        造成今年是猕猴桃量最大的一年,从2014年开始扩种的那一批,今年基本开始陆续投产,总量迅速上升,对于市场冲击是比较大的。

        第四,受客商制约较大。和一个企业人士交流,对方表示,价格就像股市一样,炒得太疯狂就会一路飙升,形成泡沫,出现负面影响,泡沫就会破裂,一路下滑。

        对于猕猴桃这个小面积种植的经济作物,跟前几年的葱姜蒜是一样的,因为体量小,很容易受市场环境影响。

        猕猴桃的价格受客商制约很大,因为客商一般都有自己的冷库或租的冷库,价格好就疯狂收购,价格下跌就观望或拒绝收购。

        前几年猕猴桃市场也出现过类似的情况,如果遇到哪一年客商大量收购囤积猕猴桃,农户赚到了钱,客商的猕猴桃压在手上卖不出去;

        也会遇到客商怕担风险,不囤积猕猴桃的情况,农户的猕猴桃就卖低价了,客商收到的猕猴桃再放几个月价格就会持续上账,隔几年就会往复循环。

        有企业人士预估,明年的猕猴桃价格受今年的影响,依然很不乐观(网上销售的另说),客商也会理性收购。

        第五,现在猕猴桃缺乏分级标准。客商也不知道怎么分级,农户也不知道按什么标准种植。

        如果充分了解到消费者喜欢什么类型,什么口感的,什么形状的,建立详细、科学分级标准,农户的管理水平也会上升。

        目前的情况是,好果和次果没法区别。次果拉低了整个猕猴桃的品质,以至于在一定程度上影响了好果子的销售,造成消费者对这个果品认知不够,把价格拉的很低。

        另外,电商销售现在对传统渠道有一定冲击。果农只在乎把猕猴桃销售出去,而不在乎整个市场传统流通渠道的价格体系。导致一部分客商不敢收鲜果。

        猕猴桃产业未来会怎样?

        笔者的推测是,今年这个情况,比较大的可能是预示着这个行业要洗牌了,只不过这个洗牌来的太猝不及防,没有任何征兆。

        有行业人士认为,猕猴桃的暴利时代已经过去了,行业已经开始洗牌。

        有人慨叹,猕猴桃本身是一个小品种水果,如果不盲目发展扩张,重点发展优势区域猕猴桃,提升品质,打造品牌,是非常有前景的。

        也有人认为,猕猴桃是朝阳产业,目前卖一两块钱是暂时的,是很不正常的。未来的关键是,作物规范化、科学化,把品质做上去,走出口之路。

        猕猴桃在全国范围内大概有超过250万亩的面积,以后,随着产量的增加,猕猴桃的价格会逐渐恢复到一个比较合理的价格,这是产业发展的必然趋势,要实现质变就必须要有量变的过程。

        猕猴桃暴利时代结束,开始逐渐出现两极分化,品质好的价格高,低品质的价格会比较差。

        以陕西地区为例,品质好的商品桃价格还是比较高的,周至地区商品率在50%左右。29日,好品质的海沃德也有2.8/斤的收购价,品质差的1元左右,还没有果商存。周至地区至少有三分之一的猕猴桃走的是次桃。

        笔者总结一下:猕猴桃产业今年是一个转折点,暴利时代已经结束,价格将会到一个比较合理的区间,这个产业在回归市场本质——品质为王。

        未来,两极分化会逐渐凸显,并且从经销商、种植户到果品从业者都要经过洗牌。

        经销商层面,据笔者了解,目前的猕猴桃市场竞争比较混乱,处于无序的状态,一方面跟这个产业经销商群体有关,做的非常优秀的经销商群体比例较少,还不能在大范围内对产业起到一个比较好的引导效应。

        简单的卖产品时代已经过去,帮农民做农产品销售也成为经销商的标配了,未来,对于经销商的整体要求一定是综合的服务能力。

        并且,未来随着猕猴桃产业升级,以及行业竞争门槛的提高,没有技术服务能力的经销商和零售商将会被逐步淘汰,沉淀下一批真正有服务能力、有思想的优秀经销商和零售商;

        种植户层面,由于种植猕猴桃的基本都是散户,小农经济下,农户意识普遍落后,种植方式粗狂,没有形成标准化种植。据了解,这次滞销或贱卖受影响最大的是品质不太好的猕猴桃。

        笔者认为,今年猕猴桃的情况,会洗牌一部分农户,未来的农户也一定是专业化、思想意识比较高的那部分,种植方式也要逐步标准化。

        标准化种植的猕猴桃果园

        不过总的来看,虽然猕猴桃目前是这样的情况,未来的情况怎样,还不敢断定,以上也只是笔者结合行业人士的观点的一些猜测。

        但是有一点,笔者认为是不变的,就是对于品质的追求,优果优价,这个是不会改变的,猕猴桃产业必须要走品质提升之路。在这个时代,品质为王,未来趋势一定是这样的。


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