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从巴西引进中国的黄金百香果灿若“黄金”,甜度为紫皮果3倍以上
文章分类:行业资讯 | 发布时间:2017-10-25 | 发布部门:陕西省果业局 | 文章来源:中国水果门户
  •     “果汁之王”百香果,又称“热情果”、“西番莲”,兼具番石榴、芒果、香蕉等多种水果香气,堪称“百香”。在消费者的传统印象中,成熟后的百香果,表皮多为紫色,不过近来,一种外表金黄的百香果开始流行于世,个个灿如黄金,甚是吸引眼球。据悉,该品种源自南美洲的巴西(Brazil),名为“黄金百香果”。


        从外形上看,黄金百香果与普通百香果相差无几,只是成熟后表皮呈现出金黄色,味道上也更加香甜浓郁。据悉,黄金百香果源自巴西,后引进至台湾地区,经台湾农业技术改良后,近两年作为名贵水果引入大陆。相较于紫色品种,黄金百香果口感更胜一筹,甜度为普通果的3倍,并在原有味道上增加了芭乐的香味,且果汁含量较高,富含17种氨基酸,胡萝卜素、维生素和丰富的钙、磷、铁等微量元素。

        种植方面,黄金百香果不择土质,抗病抗虫,适应能力极强,且果实耐贮存,为色、香、味俱佳的绿色食品。目前,黄金百香果主要种植于广西、福建等地,市场中每斤售价约在人民币15元以上。


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