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牛油果食用文化兴起 牛油果先生拟在华南建第二个催熟中心
文章分类:行业资讯 | 发布时间:2017-09-27 | 发布部门:陕西省果业局 | 文章来源:国际果蔬报道
  •      牛油果可以说是近年来异军突起的明星水果,在全球范围引起一阵健康饮食风潮,也是目前中国最受欢迎的进口水果之一。虽然进口牛油果的时间不久,但牛油果在国内市场发展迅猛。2010年,中国牛油果进口量尚不足2吨,到2016年,这个数字已经飙升至2.5万吨。

         不仅牛油果进口量与日俱增,目前市面上牛油果的产地、品类、果型也非常多元化。此外,为了进一步推广牛油果食用文化,刺激牛油果消费,不少商家还研发了很多牛油果食谱,还有的推出了即食牛油果,以提供更便捷的牛油果食用体验。

        “牛油果先生是国内第一且目前唯一一家专门从事牛油果专业催熟、配送的公司,由Mission Produce、兰涛国际和百果园联合设立。专业催熟中心第一期位于上海,目标定位华东地区,满足华东地区消费者的需要,现配送已充分覆盖华东区。据悉,因应华南地区强烈的市场需求,牛油果先生将在华南增建中国第二个牛油果专业催熟中心,以满足华南地区日益增加的消费需要。

         自今年4月牛油果先生的即食牛油果产品正式面市以来,逐步得到消费者的青睐。8月中开始,牛油果先生在其主要销售平台百果园的近2500家门店全面展开大型促销活动,市场反应相当火爆。

         当然,相比欧美市场,牛油果在国内的推广还有很长的路要走。针对中国年轻消费者的饮食习惯与生活方式,牛油果先生有意在近期内推广各式时尚牛油果食用文化,进一步培育市场。


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