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海南天地人赵军:让香蕉成为高级水果
文章分类:行业资讯 | 发布时间:2017-09-26 | 发布部门:陕西省果业局 | 文章来源:国际果蔬报道
  •     91日,在由中国食品土畜进出口商会、中国果品流通协会主办,陕西省果业局协办举行的“2017中国(国际)水果大会International Fruit Conference 2017)上,海南天地人生态农业股份有限公司副总裁赵军先生发表演讲,回顾了中国海南、广西、云南等主要香蕉生产省份的种植历史,通过分析当下香蕉市场行情,他表示,很看好中国香蕉产业未来的发展。

        首先,赵军先生回顾了我国的几个香蕉种植产区情况。广东省曾是中国最大的香蕉产区,种植面积超过150万亩,但由于巴拿马病威胁,目前种植面积已减半。加之极端天气如热带风暴影响,广东香蕉的收成常常是未知数。目前,广东正在推广中蕉9,这是现有唯一一个抗巴拿马病的品种。不过,由于品种的商品表现有待观察。

        此外,广西和云南也是我国香蕉种植和出产大省,由于近来受到巴拿马病以及行情的影响,种植面积在快速萎缩。

        海南的香蕉种植在2008年达到最大值,为80万亩,之后种植面积有所下降。今年,很多香蕉种植者从广西、云南、老挝等地回流海南,海南香蕉种植又开始增多,而能用于种植香蕉的新地很有限。

        赵军先生认为,国产香蕉发展不好,除了巴拿马病的影响和香蕉盲目种植外,主要是因为行业门槛太低。低品质香蕉有低价位,高品质香蕉有高价位,无论品质如何,总能卖得出去。但厄瓜多尔和菲律宾的情况则不同,如果做得不好,就会完全报废。中国市场大,散户多,方便了种蕉人,但也害了种蕉人,使其没有危机感,缺乏动力,所以品质、包装、采收、物流等多方面都相对较弱。

        另外,香蕉内在品质下降也是国内香蕉市场低迷的原因之一。香蕉品质的三个主要指标为:香、甜、Q。要香才叫蕉;甜度要在20°以上;Q是有糯度。行业中值得效仿的是都乐,都乐为了开发日本市场,在菲律宾海拔700米以上的地方发展高地香蕉,创造出超甜蕉。过去好的香蕉都有这样的特点,但现在作为商品的香蕉中,已经很少见了。

        赵军先生还提到,国产香蕉有以下几点值得关注:一,老挝、缅甸的香蕉品质有大的提升(业界一般将两地并入国产香蕉讨论);二,海南、广西、云南一改过去破坏土地的种植方式,开始可持续地理智地种植;三,很多产区将上市耐病苗,未来的管理预计会与现在有所区别。

        但有一点很遗憾没有改变:国内还没有诞生真正的产销香蕉大户。赵军先生认为,香蕉行业若要改变,包装、物流、销售渠道、收购方式等相关环节都需要改变。由于土地等因素的限制,香蕉种植总体面积处于下降趋势,预计将来也难以出现大的提升。因此,我国香蕉产业下一步要注重提升香蕉品质,让一部分特色香蕉走上高端路线。


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