欢迎来到陕西省果业管理局 2018年12月12日  站内查询:   手机版
扫码下载安卓版
扫码访问手机版
还在叫它“美国大杏仁”?加州巴旦木强势来袭 瞄准国内中产阶级
文章分类:行业资讯 | 发布时间:2017-09-21 | 发布部门:陕西省果业局 | 文章来源:国际果蔬报道
  •    82日至4日,2017中国国际坚果大会在广州香格里拉大酒店顺利举行。大会汇聚了二十多个国家和地区的主要坚果产国的业界精英,预判全球树坚果市场走势,解读相关政策,制定销售及经营策略。会议第二天,美国加州巴旦木商会(The Almond Board of California, 以下简称ABC)主席兼首席执行官Richard Waycott发表演讲,分享了加州巴旦木产业现状及ABC在中国乃至全球各地的计划。国际果蔬为您报道。

       加州——世界最大的巴旦木产地

       加州是世界最大的巴旦木生产基地,占全球供应量的80%,种植区域从北至南延伸800公里,并且还在进一步扩张。整个园区地处加州中央山谷,土壤肥沃,属地中海气候,是巴旦木生长的理想环境。加州在环境、工人及食品安全等方面的标准也属全国最高。近年来,加州巴旦木产业还大幅投资创新技术,加紧研发。这一切都保证了加州巴旦木的超高品质。
       在加州,世代种植巴旦木的农户是这一产业的核心。目前加州共有6,800个种植商,其中91%是家族企业,74%的商户种植面积在100英亩以下。从业人数总计约104,000人,每年为加州经济贡献近110万美元。

       恢复增长期

       2011年至2014年,美国加州巴旦木产业接连遭遇旱年,产量有所下降,目前正处于恢复增长期。2016年,本地巴旦木总生产面积达120万英亩,其中种植面积913,000英亩,预计这一数字今年将增长8%,达到988,000英亩。同时,加州巴旦木2016-17这一产季的总产量为968,000吨,而下季预测将超过1,020,000吨,比四年前高出25%。本季的丰收盛况是有史以来最好成绩,出货重量也首次突破20亿磅。

       可持续性生产

       加州巴旦木的一个关键战略就是确保可持续生产,对环境负责。这需要有效管理水资源,尽可能地净化巴旦木生产过程,改善中央山谷地区的空气质量。就在上一季度,加州巴旦木行业投资了950万美元进行九项研发,涉及领域包括灌溉、土壤管理、食品安全、生物质能生产等,下一季度还将投入等额资金。Waycott说,在生产方面,我们正在尽一切所能确保我们的巴旦木树能够有条件持续生产,这样我们才能向中国乃至全世界输送更多的巴旦木。

       全球对加州巴旦木的需求量

       加州巴旦木共销往全球90多个国家。在2015-16产季,约36%的加州巴旦木在美国国内销售,29%销往西欧,25%在亚太地区销售,还有9%则运往中东和非洲。当年国内需求为169,000吨,主要的出口国家和地区有西班牙(91,000吨)、中国及香港(64,000吨),印度(56,000吨)。2016-17产季的销量有小幅上升,截至6月,西班牙已进口87,940吨加州巴旦木,印度为71,064吨,中国65,077吨,美国国内则售出280,543吨。

       行业正在努力进一步扩大全球需求,主要目标集中在中国市场。中国是世界树坚果的主要进口国和消费国,13亿人口代表着巨大的市场。近年加州巴旦木对中国的出口数据喜忧参半。2007-08产季和2011-12产季,中国进口加州巴旦木均超过100,000吨,但后来进口量又连续下降,并在2014-15产季跌破60,000吨。不过,过去两年这一数字又有所上升,目前加州巴旦木在中国市场发展势头良好。   据Waycott透露,行业计划在2020年前对中国和越南的巴旦木出口量要达到140,000吨,到2025年则突破200,000吨。

       坚果和种子类零食已经成为中国零食市场的一个大类。到2020年,预计中国咸味零食零售市场的宗价值将达4,952亿人民币,其中坚果和种子类零食占84%

       全球产品定制营销

       为了实现计划,ABC已在中国和其他国家进行了广泛的市场和消费者调查。在中国,ABC的优先行动计划包括将巴旦木包装成下午茶点心、为不同的巴旦木品种设立清晰且具有一致性的名字、将巴旦木和杏仁区分开来、在烘焙和巧克力产品中加入巴旦木以拓展其在食品配料行业的市场。有趣的是,加州巴旦木在其他国家的战略与此并不相同。例如,在韩国,加州巴旦木注重将其产品推广为一种适合上午食用的点心,在印度则是将巴旦木包装为适合全家一起享用的食品,而不像过去仅仅只适合儿童食用。

       ABC在中国的一个关键营销战略就是,行业根据专家建议和市场调查的结果,摒弃了过去的美国大杏仁这个名字,而选择巴旦木。自从2013年更名以来,加州巴旦木在中国市场的品牌意识大增,这也表明了产品名称和标签的重要性。

       调查显示,近年来,中国消费者越来越愿意向上消费,购买更多高质量的产品。这一趋势源自中国日益提升的生活标准和不断扩大的中产阶级,而中产阶级正是ABC在中国的目标人群。ABC为此进行了一系列的推广活动,包括推出相关的网上视频、在社交媒体平台植入广告,以及一些传统的营销手段,如张贴地铁广告牌和推出影院广告等。


上一篇:陕西优势区域品牌农产品进京推介 签订2.9亿销售订单
下一篇:哥斯达黎加菠萝:不忧质量 但争产量
【关闭窗口】
友情链接

Copyright @ 2014 陕西省果业局 All rights reserved.      管理员后台
地址:陕西省西安市凤城七路118号    电话:029-86194917    电子邮箱:support@guoye.sn.cn
管理维护:陕西省果业管理局信息中心
网站标识码:6100000076   陕ICP备11003008号-1