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国产苹果何时“解套”? 无袋化栽培或成苹果种植的未来趋势
文章分类:行业资讯 | 发布时间:2017-07-10 | 发布部门:陕西省果业局 | 文章来源:国际果蔬报道
  •    众所周知,中国苹果的套袋种植目前已经成为绝大多数国产苹果的标准种植步骤,而这种套袋种植也是中国独有的现象。苹果的套袋虽然有其积极的作用,但也不可避免的为苹果的生长带来一些负面影响。无袋化的苹果栽培理念已经越来越多的被业内人士认可,并且有望成为今后国产苹果的发展方向。国际果蔬报道也在本次威海苹果大会现场特别采访了业内专家威海果茶站站长王林军先生和青岛农业大学副校长原永兵教授。


       据介绍,威海的苹果套袋栽培最早是在上世纪50年代开始的。当时为了防止金帅苹果表皮的果锈,果农开始在生产中套纸袋,效果非常好,这种防锈套袋也一直沿用至今。1993年开始,为了改善果品外观和色泽,同时降低农业残留等问题,威海、烟台两地开始启用大规模的苹果套袋。1996年山东省科委鉴定苹果套袋已属国内领先技术,此后该技术开始快速被国内广大果农接受并普及开来。到2009年,威海苹果基本实现了全套袋栽培。

       根据王先生的介绍,套袋栽培的优势比较明显。首先套袋栽培可以最大限度的减少与空气以及周边环境中有害杂质的直接接触,进而降低果实表面污染。其次套袋栽培可以有效避免或减少果实与枝叶之间的相互擦伤,减轻冰雹灾害或其它机械损伤。另外套袋可以最大限度的避免病虫害,同时可以使得果皮表面洁净光亮、细腻美观,提高果实表面的着色度。不过苹果的套袋栽培也越来越多的暴露出一些缺陷。首先套袋栽培本身就是违反苹果自然的生长规律,套袋的直接后果就是果实的酸度增加、糖度减少,果实风味变淡。另外套袋使得果皮变薄,苹果的储存性能明显下降。据了解,国内苹果包装厂因为果皮很薄,极易被磕伤,因此无法大规模使用机械分拣机对苹果进行包装,多使用人工包装,还要套上网袋以防止苹果在运输途中碰伤。其次,苹果套袋使得生产投入加大,提高了苹果的种植成本,同时也加剧了劳动力供求的紧张关系。据统计,威海苹果套袋所投入的成本已经占到了生产总成本的1/3左右。另外苹果套袋也使得苹果比较容易发生生理病害。青岛农业大学的原教授也在现场告诉国际果蔬报道,苹果套袋极大的增加了规模化果园的种植成本,中国是国际上果园成本最高的国家。

       为了进一步降低苹果的种植成本,提高国产苹果的市场竞争力,无袋栽培已经成为未来国产苹果种植的新趋势。20098月开始,威海市农业局就开始提出了开展无袋化栽培这一理念,启动了苹果无袋化栽培的试验。据王先生介绍,目前无袋化栽培的核心问题是在确保果品食用安全的基础上,提高果实品质,具体就是进一步降低农药残留,提高果实着色度,降低果实的病虫果率。具体措施包括灯光诱杀、以菌治虫等方式,减少农药的使用量。在苹果的着色问题上,采用增加土壤的有机质,合理使用化肥,增加园地通风采光、摘叶转果、铺反光地膜等措施。袁教授也提到了目前果园已经使用了防虫网,以及采用种植新型的苹果可以达到很好的着色效果。通过积极采取有效措施,转变种植理念以及消费理念,加强国际间的技术交流,国产苹果的无袋栽培或将取代有袋栽培。


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